杨怀仁也🕾在偷偷观察四周楼上那些契丹贵族的反应，发现萧达布合那边的人多鼓⛺🞛噪，而耶律延禧这边则截然相反，耶律延禧不说话，他身边的人也没有反应太激烈的。
耶律淳这边🃮则纯是看热闹的样子，他也在不时地关注另外两座楼上的萧达布合和⛺🞛耶律延禧，好像等着看他们的热闹一般。
杨怀仁想了想，似乎有了一个🝁🈐♈初步的判断，耶律延禧是当今的皇储，而萧达布合⛺🞛家族实力强大，似乎对耶律延禧这小子心怀不满。
而耶律淳虽然和他们两个都不怎么亲近，却谁也不帮，甚至更愿意他们打起来，⛺🞛而他便可以从中渔利。
杨怀仁觉得今天来看擂台比试厨艺的这几个契丹贵族，应该是比较有代🝛🝘表性的，对于辽国皇位的争夺，还是在耶律氏和萧氏之间展开。
耶律氏的家族内部，同时也有不同的势力，由此形成了一种三足👰鼎🔤🂩👡立的局面，这三种势力，背后都有强大🏳的家族背景，也都在辽国实际掌握了一定的兵权。
耶律延禧和萧达布合的竞争，也许是明面儿上的，而耶律淳，则在这场竞争中表现的比较⛏安静，但这并⛐🙠不代表他的内心也是安静的，也许把自己摆在一个🅲挑战者的姿态，他才有更大的胜算。
杨怀仁正琢磨着，没想到真的有个挑⚣📏🙳战者站上了擂台，这一次来的是个普通身材的契🍴丹人，比起前一个要打架的混账，这一个更像是个厨子。
此人看样子也就二十五六岁，脸色看上去非常自信，也没有契丹人那种野蛮和蛮横的劲头，上台先施了礼🏳，才缓缓道，“阁下就是宋朝的杨郡公吧？”
杨怀仁答道，“在下便是。”
那人自我介绍道，“在下名叫耶律查剌，是中京最大的酒楼威远楼的二厨，听闻杨郡公今日万国寺门前设擂邀中京🙋🈵名厨比试厨艺，在下便来上门向杨郡公讨教一番。”
杨怀仁见这人倒是客🃓🗓气，也和🝁🈐♈和气气道，“讨教不敢当，大家都是同行，切磋一下还是可以的。”
看热闹的人群间终于有中京的正牌厨子站出来挑战，而且还是中京第一大酒楼威远楼的二厨，便纷纷向耶律查剌送上了叫好之🛓声。
杨怀仁才来中京两天，也没去🝁🈐♈过威远楼，不过从万国寺的契丹接待官员那里，倒是听说过。
大宋东京城里有七十二名楼，契丹人觉得中京大定府也应该有一些🔤🂩👡著名的酒楼，这样才能和大宋相比，所以也就从大定府的🕈诸多酒楼里🄧⛥，也选出来七十二名楼来。
只不过中京城的面积虽然跟东京🄁城差不多，可城市规模和人口上远没法相比，所以中京城的七十二名楼，大都名不副实，像样的也不过二十来家，其他🙍的呢，也大都是怕折了契丹人的面⚷🖄子而勉强凑数的。
中京城里这二十来家上规模的名楼里，其实大多数也都是汉人开的，请的也是汉人的大厨，城内的百姓也按照各自的喜♻好，给它们排♥💄出了一个次序来，🙍而威远楼，便是众人认定的中京城七十二名楼之首。
汉人厨子在中京城开酒楼做生意，自然也就收了不🂓🎓少契丹人做徒弟，这位耶律查剌，应该就是契丹厨子中的佼佼者了。
何况他能在中京城第一名楼威远楼当上二厨，也非常能说明他的个🔤🂩👡人实力。🀜
当然，杨怀仁连大宋的⛾厨子都不怕，就更不会把契丹厨子放在眼里，这倒不是盲目自大，就跟大人和三岁孩童掰腕子一个道理，不是歧视他，是他根本不可能是对手。
不过杨怀仁倒是很欣🃓🗓赏耶律查剌的🏮🝞🌒这种自信，初生牛犊不怕虎看来说的没有错。
他问道，“不知这位耶律查剌大🄁厨，要怎么比试呢？”
耶律查剌微微一笑，他表面上很客气，至于他做过什么🁤🇰🜍事，他心里非常清楚，像那些诋毁和蔑视杨怀仁的流言，有一部分就是从他这里传出来的。