作为契丹人🔾，在他的思想意识里，是无论做什么，都要比汉人强的，尽管他的师父，就是一位汉人。
打仗比汉人强，那厨艺，自然也应该是比汉人有天赋的，之所以契丹人在汉人的认知里不会做饭，🄿🃓那也是因为契丹民族长久以来在北方草原上游牧，没有汉人在南边那么得天独厚的自🗟🜶然资源。
汉人因为农🔾林牧渔各种食材的生产比较丰富，🗬🞩才让他们在制作食物的技艺上，暂时比🛔契丹人更有经验罢了。
耶律查剌相信，只🜽要他能正统的🝟🌜学习汉人的厨艺，而🖶🗄🙅辽国能大兵南下吞并中原的话，契丹人也拥有了更多种多样的食物来源，制作食物的水平，一定会比汉人高。
不过耶律查剌就认为，经过了十来年的厨艺学习，虽然他目前还是威远楼的二厨，但比起他的大厨师父来，已经青出于蓝，而杨怀仁，则多是🜘因为他的地位因素的存在，别人也是出于奉承他的目的，才称他作少年厨神罢了。
在他心里，杨怀仁果然没有经得住那💺🖻些流言蜚语⚝的骚扰，终于忍不住站出来和中京的名厨比试厨艺，而这就🁝📍是他最大的扬名立万的机会。
他这趟来打擂，就是想在众人面前挫一挫杨怀仁的威风，顺便把🚈厨神的名头抢过来，同时，也可以让他以后可以更加肆无😗🁥忌惮的嘲笑宋💛💦朝和汉人。
他的师父本来想阻止他来参加这次擂台比试🙬🍝🉄厨艺的，理由很简单，杨怀仁绝对不会像耶律查剌想的一样那🐢🁡么名不副实，既然能出名，肯定有他🜘的道理，杨怀仁的厨艺，一定是非同凡响的。
耶律查剌🟅虽🔾然狂妄，但也不是笨人，他虽然嘴上对杨怀仁各种不屑一顾，但心里明白，杨怀仁应该还是有一定的厨艺水准的，绝非一般的小厨子可比。
只是他听说杨怀仁最擅🏩🜲🆈长调味，更是有几种别的厨师没有的绝密调味料，所以要跟杨怀仁比试最基本的做菜，他怕会输在那些秘密的调味品上。
所以他想了很久，也想到了一个办法💺🖻，就像汉人有个叫做田忌赛马的故事里🆬💩🔝说的一样，那自己的最强项，跟杨怀仁的弱项相比。