“常见就对了!”
蜀中名厨王恭低声道:“最近这些年,在幻想食材浪潮中,卫忠坚持传统,没有以幻想食材下厨的经历,却不见⚩败绩,且中华界对他候补面点王的绰号越发的认可,这不就说明此人的恐怖之处吗?”
闻言,刘老太公摇头,“不尽然吧!”
他笑了一声。
“假如我也有一双可化腐朽为🎵🕜神奇的手,那么,对什么幻想食🚜材也就没🚐有多少依赖性了啊!”
评审们看卫忠🖀🏠🛟,他以双手,搅🎵🕜拌调☿🅈理盆的猪肉丁。
画面中,腥🜱🅾🌇红的猪瘦肉,肥肉茸,如此的颜色分明,这个细⚓🐿🅤节落在业界人士眼中不禁令人暗惊,刚刚卫忠持刀对一整板猪肉下刀剁碎,但这些猪肉丁,肥瘦却泾渭分明区分开来,不正说明卫忠刀术的恐怖么。
卫忠在捏猪肉!
“啪,啪,啪……”
他的双手,一松一紧,松紧之间非常有节奏,而混合了清水、蛋液以及一干调料的肥肉瘦肉,在他双手的揉搓之下,渐渐地,红白彼此交错。🏕🙻
如果是做肉丸🖀🏠🛟,在这一步🝭,卫忠就可用双手将肉碎捏成团,但他并没有这么干。⛄🗹☺
捏到一半,突然停下。
卫忠掉头到水槽,开水龙头,洗净了📏双手,竟然在炉灶上架起一口中华铁锅,并打火热锅,转而取一个自备的食材盒,往渐渐🏒冒热📯气的铁锅,倒进一些洁白的米粒!
炒米!
顶🜔级麟厨的炒制手法不必多讲,自是非常纯熟。
片刻,舞台就有一股炒米之香🎵🕜弥漫而出,同时锅子有噼啪响声,卫忠低头看了看锅里炒得金灿灿的米粒,十分满意地点头,咔的停火,直接端起发烫的锅子。
“唰啦”
一整锅的金黄🖀🏠🛟米粒,全部流泻到一个平底的玻璃器皿🀱中。
卫忠面无表情戴上一双透明手套,以手当⛳🞞🕑成擀面杖,对器皿中略经炒制的米粒,轻轻🝟🌘⛀一压,哧哧微缩的声响被扩音器捕捉到,并向全场播放。
观众目瞪口呆,这是干什么?
卫忠听见了骚乱声音,嘴角泛上一抹淡淡的笑容,🗎手掌抬起,给镜头抓拍的空隙。
玻璃器皿底部,赫然多了一堆泛黄的粉尘!
这无疑是米粉!