加拿大冰酒，是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8c以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
冰酒的酿造对地理气候要求极为严格，纬度高，温度低，冬季要天寒地冻，但其他季节却又要够温暖，因此全球只有几个国家（位于北纬41度左右）生产冰酒，加拿大有四个葡萄酒产区：安大略省、bc省、魁北克省和新斯科舍省。
换句话说，西雅图生产的葡萄，并不适合酿制冰酒，克洛斯农场也无法酿制冰酒。
张一明白韩大远是在提醒自己，担心农场产的酒水销售遇阻，一般来说冰冻过葡萄要甜一些，酿出来的酒水口感不腻、反而更加纯厚。
相比西雅图当地所产红酒品质更有优势，价格却又差不多。
在美国连小型农场也有能力生产葡萄酒、啤酒，本就竟争极大。在遇到像‘云岭酒庄’这种大佬级别的冰酒厂家，一般情况下克洛斯农场酿造的产品很难有出路。
这才引起韩大远担心。
“哈哈”借着酒兴张一哈哈大笑，“我并不担心，你知道克洛斯农场目前在酿制郎姆酒和啤酒，和他们的产品并不冲突。”
“可是”韩大远欲言又止，道：“我知道锅盖山上你可是种了不少葡萄树”
闻言，张一心里感动，知道老同学替自己担心，安慰道：“是的，我有打算酿制葡萄酒和水果白兰地，不过、你不用担心，它们都会被卖掉。”
张一相信车到山前必有路，而且除了啤酒，其它所有酒类至少需要在地窖里呆上三年才能上市销售。
并且只要啤酒能卖出，所得收入就能让农场维持良好运转，压力没有想像中那么大。
“不聊我了，你有没有想过招聘一个助手或者是一名新兽医？卡拉米就要生了，你还要顾到家里。”
“”韩大远语塞，因为每天忙地连轴转，因此从未想过。
“这样吧，你问问看，是否有同学愿意来美国工作，或者是在网上发布招聘。”
思考片刻韩大远点点头，“或许我真的需要一个同伴，我先在同学群里问问，到时候还要麻烦你帮助搞定一下绿卡的事情。”
“没问题，美国标榜公平公正，实则也是暗通款曲的人情社会，今年又是竟选年，扎克应该很快又会来找我。”
当初张一给达百罗镇镇长扎克捐了300万美元的政治献金，让他一跃从一个镇长，一跃竟选成为经济发达的埃弗里特区区议员。
这些投资回报也非常丰厚，让蒙静、韩大远成功加入美国国籍，避免很多不必要的麻烦。
闻言韩大远哈哈笑着向张一竖起大姆指，“土豪！”
‘噔噔’一串清脆的高跟鞋踩石板发的声音从身后传来。
两人齐齐回头，韩大远用手肘轻轻碰了一下张一，轻声调笑道：“你的小秘书来了”
不着痕迹瞪了他一眼，张一看向安琪：“晚上好安琪小姐。”