陈萍切好了肉片,把🍒肉💛💟片装到一个大盘里面,用盐,鸡精还🟇🛆有料酒拌匀,然后把肉放一旁腌制,她又调起了汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比二🙜😩的比例,因为她偏甜口,如果偏酸口,那醋可以🙌多加一点,都没什么。
陈🍆🅱萍没加老抽,因为加了老抽出来颜色较黑,看起来不好看。
她又把蒜切末,葱和辣椒切成了丝,这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做,最好用甜椒。香菜🏓🙦她切了一刀,把这些放在了盘子里🜪🄾🃏。
看看肉腌制的差不多了,她调了水淀粉🙓🍘在肉里,让每片肉都均匀的裹上了淀粉。
油烧到六七成热时,陈萍将🜻肉🝼🐛片一片片展开,逐一下入锅中🟇🛆。
“主播的手法不错啊。”
“是啊⛒🙴,我开始还以为主🙜😩播啥本事没有呢🗱,没想到也是个会做的。”
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊,是啊,🂹胖胖人胖心🜻美,表白我家胖胖。”
直播间里🉢面不🈔♮少开始称赞陈萍🝼🐛,还有人陈萍刷礼物的。
陈萍👛不⛒🙴知道,她也没看,她的🝼🐛眼睛盯着锅里的肉。
等肉炸的变了色,色泽金黄🜻的时🏶🞡候,她用笊篱把肉捞了出来,在油盘上面控油。🝿
锅内👛留了一些底油,陈萍把蒜末,葱姜丝倒进去炒出香味,然后把炸好的🙌肉片放进去翻炒,倒入她调好的汁儿,🕜又放了辣椒丝。
等肉片均匀的沾满汁🍒儿,陈萍把肉盛到了盘子里,又🆄在上面撒了一点香菜🙌做点缀。
“我看着挺好吃的,胖胖快尝尝看。”
“🍆🅱这和我上次吃的锅包肉颜色不太一样,我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的,我上次吃的那😤个是软的,不好吃。”
“是啊,我感觉和我吃的那个也不一样。”
“胖胖尝尝,馋死我了。”
“求喂,胖胖看过来,我等着呢。”
“求投食,会卖萌,胖胖,我是你家最可爱的☙⛚🚹粉丝拉。星星眼,锅包肉快到我的碗里🐔来。”
不少人叫着让陈萍尝尝,还有卖萌求吃的。