出乎萧平意料的是，皮埃尔接到电话先对他大声道：“亲爱的萧，祝你春节快乐，恭喜发财！”
“也祝你身体健康，万事如意！”萧平先说了两句祝福的话，然后忍不住好奇地问：“皮埃尔，你们法国人也过春节的？不是应该过圣诞吗？”
皮埃尔在电话那头笑道：“你们中国有句古话叫‘入乡随俗’，我既然来到中国，当然也要过春节啦。”
萧平对打搅了皮埃尔过节感到有些抱歉，不过既然电话已经打了，他索性直接问道：“皮埃尔，我有些关于松露的事情要和你商量。”
“你还想买松露？”法国人会错了意，有些懊恼地道：“很抱歉我的朋友，最近松露产量有些波动，连我都很久没买到新鲜的松露，恐怕是帮不上忙了。”
一听皮埃尔的话萧平就乐了，立刻笑着道：“我不是找你买松露，而是想卖松露，你有兴趣吗？”
“卖松露？”皮埃尔将信将疑道：“该不是滇省那边产的松露吧？那种松露和法国产的有很大区别，我的餐厅是不用的。”
在西南地区的滇省也有些地区出产松露，不过无论是外表还是味道都和法国或者意大利产的松露有很大区别。这些松露价格也很便宜，骗骗外行倒也没有问题，但象皮埃尔这样内行的厨师是绝对不会用的。
萧平不满道：“皮埃尔，我可是把你当朋友的，怎么可能卖给你滇省松露？这样吧，我把松露拿给你看看，到时候你再决定要不要，怎么样？”
这样的建议皮埃尔当然能够接受，很快在电话那头问：“这样最好，你明天能不能来？”
反正萧平也没什么事，立刻答应他：“行，明天你的餐厅里见！”
第二天萧平就把两种松露分别放进两只大桶，盖紧盖子后去了省城。这个时候春运高峰已过，动车上几乎没有什么人，萧平倒也不用担心两个大桶没处放，很顺利地到了莱佛士西餐厅。
皮埃尔正为松露断货而烦恼。在莱佛士这样的高级餐厅里，松露是经常要用到的食材。最近一段时间来，已经有不少希望品尝松露美味的客人失望而归，长此以往对餐厅的声誉会有很大影响。所以皮埃尔早早地就等在餐厅里，看到萧平后法国佬更是喜笑颜开，连忙迎上来问道：“亲爱的萧，你终于来了，我已经等了你大半天了。”
“你可真心急啊，我可坐第一班火车过来的。”萧平对皮埃尔笑道：“去你的办公室吧，给你看看我带来的松露。”
“好好。”皮埃尔一口答应下来，然后看着萧平提着的两个大桶试探着问：“这两个桶里……都是松露？”
“到时候你就知道了。”萧平先卖了个关子，提着桶进了皮埃尔的办公室。他神神秘秘的样子更引起了法国佬的好奇心，连忙跟了进去。
当着皮埃尔的面，萧平打开了其中一只桶的盖子道：“你自己看吧！”
皮埃尔只往桶里看了一眼，立刻就流露出了惊讶的表情。他没顾得上征求萧平的意见，就拿起一块松露仔细端详，过了会又放到高鼻子下面作深呼吸状，满脸都是陶醉的表情。接着皮埃尔又取出几块松露仔细检查其外形和气味，他看过的松露越多就显得越激动，到最后连鼻子都因为兴奋而变得通红，好象随时都会心脏病发作一样。
法国佬的样子让萧平有点担心，万一这家伙真有点什么事，那可是满身是嘴也讲不清楚了。于是萧平连忙夺下皮埃尔手里的松露，笑眯眯地看着他问：“怎么样，我的松露品质如何？”
“这……这算得上是极品松露了，而且非常新鲜！”皮埃尔不愧是著名的厨师，轻易地就分辨出松露的好坏。不过还有一个更大的问题困扰着法国人，他愣愣地看着萧平问：“这么高品质的松露就连法国的产量也不会多，你是从哪里弄到的？”
“这是商业机密，我的朋友！”萧平得意地对皮埃尔笑笑，然后进入正题：“你就说这些松露要不要吧！”
“要，当然要！”皮埃尔连忙点头，不过立刻又苦着脸道：“但这样两大桶实在太多了，我不需要那么多黑松露啊。”
萧平道：“谁说这里都是黑松露的？黑松露只有一桶而已。”