开店第一天的忙碌让林冬阳心里踏实了不少，看着疲惫的徐玲玲，林冬阳不免有些心疼。
把徐玲玲送回住处，林冬阳便联系住在县城的三姑，找几个阿姨帮忙串串，07年的普通服务员的工资在1500-1800左右，和三姑在电话里说好要求和薪水，林冬阳又想到了营业执照的问题，第一天只能算是非法营业，营业执照和卫生许可证都还没来得及办。好在07年查的并不是特别严，偷摸着营业个一两天问题也不大，但总要早作准备。
该走的程序不能少，林冬阳第二天起了个早，忙碌了一早晨算是把该有的手续办齐全了，除了健康证，要等一周能拿到，别的手续林冬阳通过老同学孙亮的父亲孙叔走了个快捷通道。
孙叔是县政府某科室的主任，在一些兄弟单位到也有些面子。打过招呼后一切原本繁杂的手续变得简单了许多。
林冬阳着急着去店里，和孙叔打过招呼，留下一条早早准备好的华子，便回到了店里。
等林冬阳到店里的时候，徐玲玲已经买好了菜，并开始洗菜切菜了！昨天两人商量了下，今天最少要准备七八千串。打电话问了下三姑，三姑还是比较靠谱的，联系到了三个一起跳广场舞的阿姨，已经在来的路上了。
三个阿姨年龄都差不多，四十到五十岁之间。林冬阳安排好三位阿姨开始穿串，便带着徐玲玲到后厨熬制蘸料，熬制蘸料是个细致活。
要控制好各种调味料的比例，还要控制好火候和时间。操作起来到挺简单，徐玲玲也学的挺快。估计再有个两三次，老婆就能独自熬制了。林冬阳也好能放手去做其他事。
林冬阳认真的想了想，徐玲玲学瑜伽就当做是兴趣爱好吧，以后主业还是放在店里当老板娘，平时就熬制蘸料和收钱。等一切走上正轨，就会轻松许多，前世老婆就够辛苦的，重来一次林冬阳不想让心上人在那么累。
等到下午三点多，尝过一次的人已经陆陆续续的过来了，忙碌的一天又开始了，又是筋疲力尽的一天。
好在收获喜人。营业的第二天收入已经突破了一千，冷串的成本很低，就拿黄瓜来说一斤五毛，一斤最少两根，每根能切最少四十片。一串三片。一斤黄瓜可以卖到两块六到三块钱。土豆就更便宜了。竹签价格基本可以忽略不计。蘸料每天的成本最多也就二十，大部分都是水。一千的营业额，有两百多是饮料钱，饮料每瓶的利润是5-8毛。这两百里有三四十是纯利润。三位阿姨的工钱，初定为一人五十。
大概算了下，营业的第二天纯利润大概在六百左右。
这还不够，林冬阳准备在第三天扩展业务，林冬阳看准了周围烧烤摊的客流。
等林冬阳这边收摊后，挨个过去跟几位烧烤摊的老板打了个招呼，想在他们烧烤摊上代卖冷串。冷串的口味比较辛辣，容易下酒。商量好合作的细节后几位老板也乐意接受，毕竟谁也不嫌钱多。
林冬阳定的代卖价格是一份二十元。每份给摊位老板提成三块。一份二十元的冷串，包含了所有菜类，差不多是一百五十串的份量，而且不用串竹签，直接装盘。这样算下来利润要比店里的还高一点。
决定好一切细节，已经十点半左右，林冬阳送完老婆回住处，便独自一人前往造纸厂的宿舍。
明天也要抽时间去租个房子了，林冬阳也想早点和老婆徐玲玲一起过上没羞没臊的同居生活。毕竟朝夕相处了十几年，所有的生活习惯都早已融入了彼此的生活。突然分开，让林冬阳很不习惯。
一夜无话，第二天一早，林冬阳便早早出门，毕竟早市的各种蔬菜都比较新鲜，还便宜。
买了一大堆各种菜品，又跑去买了几十个五颜六色的方口盘。顺带着批发了几捆透明的塑料袋。
将塑料袋套在方口盘上就省去了清洗的过程不说，看着也干净卫生。用完一次只用重新套上新的塑料袋，简单快捷。
众人早晨九点就过来各自忙了起来，林冬阳又带着徐玲玲熬了一次蘸料，便跑去找房租房。
对于租房来说，林冬阳是有些自己的想法，小广场的店面太小，每次忙起来都显得拥挤，林冬阳便想租个上下两层的房子！一层用来穿串，穿好后直接带到店里，二楼则作为自己和徐玲玲的小窝。
07年在县城里这样的房子很多，每个新建的小区都会有一两排临街的门面，但因地理位置的问题很多地方都会闲置很久。