王文龙忍不住尝了一口,眼睛微微一亮。
竹笋性寒、味微苦,新鲜大马哈鱼,上午十点斩杀,放置到晚上烹煮,已经不怎么新鲜,煮起来难免会有腥味。
没有焯水的竹笋,涩味恰好盖住腥味,使得这道白嫩香浓的剁笋鱼头汤,变得有滋有味。
至少,比他之前做的烤鱼、煮鱼要好吃不少。
真没想到,悦悦还有这样的天赋!
“龙哥,味道怎样?”
唐悦满脸期待道。
“味道很鲜美。”
王文龙不吝夸奖道。
唐悦能在没有佐料的情况下,制作出一道味道不错的食物,厨艺方面真的很有天赋,至少比自己强出不少。
“真的假的?别骗我啊!”
唐悦带着几分狐疑,用竹筷子加了块鱼肉,放进樱桃小嘴,细细品尝了起来。
结果,让她有些失望。
龙哥太捧了!
她烹饪的剁笋鱼头,虽然有涩味掩盖腥味,不至于难以下咽,但距离鲜美一词,还差十万八千里,除非用新鲜捕捉的海鲜。
否则,不可能和鲜美搭边。
可是新鲜的海货,随便煮煮都很鲜,完衬托不出厨艺。
这让她心里很伤。
想在龙哥面前露一手,怕是只能等到日后,离开长蛇岛相聚时,才能表现一二了。
“悦悦,干嘛皱眉啊!你做的真挺好,比我做的好吃多了,不是吗?”
王文龙发自内心的劝说道。
他在厨艺这方面,确实不怎么突出,比不上眼前的小厨娘。
“龙哥,我也是沾了食材的光,没你说的那么厉害啦!”