而后烧开水，水烧开后烧大后加入肉，目的是去除其中的血水，水开二三分种后取出肉。
古代是没有分秒只说的，只能看虞罂自己感觉的时间是多少，不过厨子都会看火候，看到差不多就刚刚好了。
另取一个锅，加上油，油温后加入白糖，搅拌以防止糖糊锅，见油中的糖从小泡冒出大泡后加入黄酒，加入肉块翻炒，见肉上色后，加入葱姜末，酱油或者老抽，翻炒一至二分钟，加入高汤以及早就已经调好的料包，水要刚好没过肉的高度为佳。
汤开后就可以放入豆腐结了，改成小火慢炖，最好加入糖，不喜欢甜食可以不加，约半柱香捡出调料包。
这些东西当中，糖这个注意事项还是算比较重要的，要多搅动，不能糊锅，水量不能太多，刚刚适合比较好，再加糖会使口感会更好，有时候可以加一点栗子。
这倒菜味道比较浓烈，色也是比较深色润咸香，有开胃下饭的功效。
让独活将这菜谱拿给白术后，希望他妥善安排在酒楼过年过节开业的时候，虞罂也觉得自己快江郎才尽了，本身前世就没有吃什么，菜谱贡献到现在，之前是为了改善原生家庭的环境，现在是为了稳定这个生意。
写完菜谱，虞罂拿出个空白的纸张，决定写一个小故事，凑合一下话本也是可以的。从古至今就有些东西都是能受到大家喜爱的，比如好结果的神话故事，虽然没有办法拍成剧，但是还是可以画成漫画供大家观赏娱乐的。
毕竟都是一笔收入，虞罂闭着眼睛也不会把这笔钱让别人赚了去。
欢喜镇是个非常让人欢喜的镇子，里面的人心底善良，好山好水好人心，人类和小妖精们相处十分愉快，人们不会歧视小妖精，小妖精也不会祈福人类。
隔壁山上有一只占山为王的小狐狸，看起来很呆萌，但是很凶残，除了实力以外，智商和情商都低到下限，若不是其他妖精都被它揍怕了，这个山大王也不知当不当得到现在。
他的洞里每天有个格子，每次出去都要画个记号，洞府外也贴上了小狐狸的标志。
小狐狸毛发油亮，喜欢眯眼笑，将满天的星星藏进弯弯的小月牙里，他可是只漂亮的小狐狸呢，小狐狸这样安慰自己，就算没有脑子也不要紧的吧。
欢喜镇上有个只卖糖水的铺子，米酒醇香，糯米丸子甜软可口，老板也是一身俊朗模样，白衣加身，面冠如玉，微微一笑时眼睛里万千光华，比他铺子里的糖水更醉人。
镇上的人都知道他的规矩，每天二十一碗酒酿圆子，多了没有，卖完关门，最后一碗是要给每天下山来吃酒酿圆子的小公子的。
这个老板大家都说是个顶顶好的好人，在欢喜镇住了二十多年，卖了二十多年的酒酿圆子，价格公道，还从未和小镇上的人红过脸，童叟无欺。
所以说小狐狸最喜欢吃老板家的酒酿圆子，每天早上都要化成可爱的小公子下山去老板店里买一碗酒酿圆子，吃的醉醺醺的，双颊酡红，可爱极了，但是其实这个酒酿说是酒酿但其实是没有多少酒的，纯属是小狐狸的酒量不太行。
老板每次看见这样的小狐狸就忍不住笑。
每逢吃醉，都是老板关好店门将小狐狸送回去。
虽然每次都会吃醉，但是小狐狸还是锲而不舍的每天都去，圆圆的小脸儿上，肉眼看着看着就长了起来。
这一天，小狐狸又化成可爱的孩童下了山。
看见老板的酒馆就径直走进去:“老板，一碗酒酿圆子。”说完把自己的碗递了过去。
老板给小狐狸打了满满一碗:“这次多给你打点，过不了多久，我就不卖酒酿圆子了。”