林笑棠轻松的一笑，“诸位别大惊小怪，这玩意不是这么吃的。龙爷是海上的老前辈，自然是尊崇无比，这么胡吃海塞的，叫外人看到，难免会说龙爷不懂得享受，落了下乘。”
龙王莞尔一笑，“那你的意思呢？”
林笑棠脱掉外套，将袖子捋起来，冲着龙王一拱手，“龙爷，方便的话借晚辈一把趁手的家伙？”
左右看到龙王点头，这才将一把匕首递到林笑棠的手中。
林笑棠掂量掂量匕首的分量，随即抓起一条个头适中的鲷鱼，抄在手里，飞快的去鳞、放血、扣鳃、去骨。鲷鱼还是活蹦乱跳的，鱼身不住的扭动，但在林笑棠如铁钩一般的手指中还是动弹不得，林笑棠运刀如飞，整条的鲷鱼不过三分钟，便变成了盘中一块块晶莹雪白的鱼片，只剩下一个鱼头，仔细看的话，甚至还可以发觉鱼嘴在微弱的一张一合。（注一）
林笑棠并未就此放下匕首，反而抄起一个海胆，用匕首在海胆顶端开一个小口，将海胆的内脏取出，用清水将海胆黄清洗干净，不一会，一盘海胆便处理完毕，整齐的放在盘中。
林笑棠又拿过牛肉，将牛肉按肉的纹理走向切成均匀的薄片，整齐的码在盘中，抬头问龙王，“龙爷，船上有酱油和山葵泥，也就是日本人所称的芥末吗？”
龙王这才从惊愕中清醒过来，忙不迭的点头，“有，应该有！”
不一会，手下便送来了酱油和芥末，不过全是没开封的，龙爷尴尬的笑笑，“扔船上有段日子了，就是不知道怎么用。”
林笑棠用两样东西调好了拌料，又在海胆壳中撒上一些，这才招呼众人，“可以用了。”
龙爷看看林笑棠，疑惑的夹起一块鱼片，蘸了些料汁，塞进嘴里，一股辛辣顿时直冲鼻腔，似乎还有贯穿整个脑袋的趋势，两行眼泪顺着脸庞不由自主的留下来，大口呼气，脸涨的通红。
那女子察觉到龙王不对劲，一翻手抽出腰间的手枪，对准林笑棠，“你在肉里下了什么药？”
龙王赶忙摆手，半晌才缓过这口气，大呼过瘾，“痛快，这下真是够冲，不过现在脑清目明，太舒服了。”
女子惊诧的看着龙王，讪讪的收回手枪。
龙爷又吃了两口，额头上已经密布汗水，“罪过、罪过，我在海上混了二十年，竟然不知道这生吃还有这如许讲究，真是白活了！”
林笑棠歉然一笑，“怪我没说清楚，这芥末第一次吃难免会有些不适应，其实找些白酒来闻一闻，恢复的还能更快些！”
一旁，一大盘牛肉已经被火眼自己包了圆，马启祥则还在不住的吃着海胆，“这生吃海胆，比海胆羹之类的味道强太多了！”
林笑棠指指摆在桌上的芥末瓶子，“难怪龙爷不知道，这东西是日本的特产，在上海也只有正宗日本人开的料理店才会有，咱们广东也有生吃的讲究，不过一般是就姜汁和酱油，却没有这个东西来的过瘾！”
龙王哈哈大笑，“本想给你们个下马威，结果我自己倒着了道，真是活该！”舱内的气氛也为之一松。
龙王用袖子擦擦嘴，“说正事吧，老万让你们来是什么事，先说明，无利不起早，没好处的事我可不干！”
马启祥刚要开口，林笑棠拦住他，“那是自然，既然找龙爷帮忙，那一定是会有好处的。”
龙王从桌子上拿过一盒雪茄，扔给几人，自己则一笑，点上了烟卷。
“听闻龙爷一直在附近海域保一方平安，租界内几位老板的货也都是从龙爷的地盘上经过，是这样吗？”林笑棠点上雪茄，漫不经心的问了一句。