今天风大，天气阴沉，朝着上河石门村的方向看去，能看到白雪皑皑的山顶。
高山上的雪一直都没化，夜间树枝上也会挂满白霜，早晨看到的景色颇为惊人。
走了没多远，杨照涛迎面过来，笑着打招呼说：“林恒这一大早去哪里啊？”
“去弄点稻草，你呢。”
“我去菜地里拔点菜……”
随意的聊了两句，林恒就离开了。
冬天的田里也没有空着，而是种上了油菜，这会儿绿油油的，非常的抗冻。
林恒在田边码起来的草垛里挑了一些好稻草拿回家。
他回到家晓霞已经起来了，追着雄霸在院子里玩耍。
看到林恒扛着稻草回来，她和雄霸齐刷刷的看了过来。
“放在地上就好。”
秀兰看着他笑着道。
这稻草是用来做豆腐乳的，它上面有天然的菌落可以使豆腐快速的发酵，长出白毛。
没有人工制作的腐乳曲，农村自家做豆腐乳都是用的稻草。
整理一批干净整洁的稻草，秀兰将其铺设在竹篮子上面。
然后将白豆腐切成一个个边长三厘米的方形小块，将其放在稻草上，用盖子盖住放在他们温暖的卧室中等待发酵就行了。
一般三到四天就能发酵完成。
秀兰用了三十斤的豆腐做豆腐乳，豆腐乳他们都爱吃，每年过年都要做几十斤。
弄完了豆腐乳后。秀兰又将其他的白豆腐全都切成了小块放在竹笆上架起来烤制。
竹笆下方用生火，架上湿木材烟熏，要不了几天就会全都变成豆干。
相比于豆腐，豆干的保质期就长太多了。
“我做早饭，你给爸妈和大嫂家各送一块豆腐去。”秀兰将准备好的豆腐递给林恒道。
林恒带着女儿去送了豆腐，顺便聊了会天，在村里逛了会儿。