在此之前得等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛。
此时，见到能把一道灌汤黄鱼做得这般精致和完美。
纵使是见过很多世面，深知张凡料理不凡之处的绘里奈，也难免惊讶起来！
“这就是传闻的灌汤黄鱼？”
“仅切开鱼腹的那刻，就足以称得上是料理界的奇迹。”
“没想到，这么高难度的料理，张凡你竟然能做得出来，而且还做得……”
定晴一看，把白色敞亮的盘子中，是盛着红棕色的鱼汤，漂着几根由白到绿的葱，放着一条黄鱼。
鱼身部分，被整齐切开，露出嫩白鱼肉，且流溢着浓郁的汤汁。
同时。
鱼皮金黄而酥脆。
整条鱼，还不停散发着浓郁的香味。
嗯，卖相上，鱼的样子也十分特别，鱼头是向上仰，尾巴也微微扬起，仿佛在波峰浪谷中奋力前进。
……
“别大惊小怪了，你又不是第一次才品尝着我的料理，还是赶紧得趁热吃吧。”
张凡，没好气道了道。
“我知道了！”
绘里奈明显一愣，许久之后，她这才脸红着回神而来。
紧接着，在他的注视之下，她这才慢慢的、慢慢的夹起了一口黄鱼肉，放入自己嘴里开始嚼了嚼！
“啊……”
刚吃一口，顿觉一股强过一股的浓郁香味，迅速在口腔内部爆发。
这让措手不及的绘里奈，俏脸上不禁浮现着淡淡红晕。
她夹紧双腿，很想要镇定下来，可她还是太低估了张凡这道灌汤黄鱼的味道，那种突如其来的美味冲击，完全不是一般人就能抵挡得住。
哪怕是她自身拥有着神之舌，味觉比别人更灵敏，也是无法幸免。