第192章 同病相怜(1/7)
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吃饱喝足。
母女俩，都感到意犹未尽。
可能吃得比较快，也可能是火焰饺子直接用明火烧制，温度很烫。
以至于，蕾欧诺拉吃完，额头上便冒出了汗珠子，顺着脸颊慢慢滴落，仿佛在为这道火焰饺子料理注入灵魂。
张凡见状，热情的拿着一条洁净手帕，递到她面前。
“谢谢。”
蕾欧诺拉，稍作一愣。
然后从他的手中接过手帕，给自己擦擦汗。
紧接着，她深深盯了张凡一眼，又笑着道：“张凡，这份火焰饺子外表香脆可口，内陷柔软迷人，怎么吃都给力，我和爱丽丝都是非常喜欢呢！”
给与了一番赞誉评价，蕾欧诺拉便将擦完香汗的手帕，递回去。
“嗯，你们能喜欢就好。”
收回手帕，张凡只是轻笑了一声。
……
“爱丽丝，不知你从这道火焰饺子料理，明白了没有？”
“任何一道菜肴，最重要的属性有两个：一个是味道，另一个是口感。”
“大多数人只对味道都很熟悉，而口感却经常会被忽略。”
“其实，口感与味道是同等重要。”
“试想一只表皮软绵绵的炸鸡腿，一盘瘦肉像木屑那么粗糙的鱼香肉丝，一块怎么嚼都嚼不烂的炖排骨……”
“这些品质的菜肴，哪怕是有着再好的味道，估计也很难弥补。”
“如果你能细心去揣摩，便能发现张凡的厨艺都在追求各种烹饪技巧，虽繁杂却都精湛。”
“讲究的就是哪怕用普通食材，也要用出其不意的方式来处理，去创造出口感和味道都能高度统一的美食。”
“总之，在他身上，有很多地方值得你去学习！”