乐读人生>奇幻玄幻>四合院:60年代一厨子 > 第101章 大领导
    “他有说什么事儿吗?”赵光不动声色地问道。

    “听说是下个季度的采购上有些问题,需要您去对一下。”

    赵光嘴角略微抽搐了一下。

    这个节骨眼给他来这么一招。

    李怀德啊李怀德,你是真狠啊。

    同时,他心里也跟着咯噔了一下。

    他忽然间发觉,在这个时候,接到这种事儿,似乎并不是什么好事。

    做什么菜,是他去交涉的。

    最终的结果,要是不好的话,麻烦还会到他的头上。若是在这个期间,他还去见了李怀德……

    以杨厂长那小气吧啦的性子,他后面的日子有得受。

    想到这儿,赵光叹了口气:“这叫什么事儿。”

    傻柱打量着三食堂的环境,这会儿四点多,该洗菜的洗菜,该切墩的切墩,一切安排得井井有条。

    “哟,这不是何师傅吗?怎么着?来这儿指导工作来了?”刘岚扭着身子就走了过来。

    傻柱一看,好家伙,老熟人啊这是:“这不是刘岚岚姐嘛?怎么着?当了五食堂的叛徒,跑到这儿潇洒,小日子过得不错吧?”

    刘岚翻了个白眼,这傻柱,嘴还是这么欠。

    “甭跟我说这个,小灶在后面,这儿,闲杂人等,免进!”

    “呵,我稀罕。”傻柱嗤笑一声,就朝着她手指的方向去了。

    这会儿,曹魏正在教自己的两个徒弟干活呢。

    “处理食材,是咱们厨子基本功之一,无论是什么样的肉类、鱼、鸭、鸡、鹅、猪等等等等,第一个要考虑的,不是怎么做好吃,而是要考虑,怎么祛除它们的腥味,有腥味的肉,除了少数几道需要保留腥味的菜之外,其他的,都是不合格的。”

    肉腥味,一直以来,都是厨师需要面对的第一道难关。

    赵博学和余壮壮都努力地听着。

    “现在,我教你们怎么处理这鸭子。”

    其实,现在两个徒弟的进度,还没有到那个程度。但没法子,说句不好听的,在这个时代,做好东西的机会并不多。他来了四个来月,总共就做了十来次小灶。这对于一个厨师来说,是远远不够的。所以,他会选择抓紧任何一个机会去教导徒弟。