他从一排刀具中抽出一个很小巧，刀身薄如蝉翼的尖🏛🚲🗖刀，顺着那鱼背一划，鱼身就成了两半。
他又换了一把剔骨刀，飞快的将鱼肉全部剔除，再换另一把刀子将鱼肉片成许多薄片，那鱼片薄如纸张，几乎是透明的，而且🎀🍽🍦薄厚一🏖致，简直是鬼斧神工。
沈云倾只知道叶笙会做菜，却不知道他的厨艺竟然🐏如此精湛，🕶🎅在他面前，任何🁪🈨一个大厨都要高看他两眼。
她看得有些呆了，面前的水流还在淌着，有水溅到她的眼😤🃕睛上🕶🎅，她下意识的用手擦了擦。
叶笙将切好的鱼片用调料💺和淀粉腌好，正要转身准备其它的材料，就见沈云倾捂着眼睛，眼中流出泪来。
“怎么了？”他急忙用水冲了一下手🆉，大步走过🃆去拉开她的手。
她的眼睛红红的，半睁半闭。
“我，我好像把辣椒弄到眼睛里了。”
“你这个🍗笨蛋。”叶笙急忙将她按到水池边，拧开水龙头就往她的眼睛上浇水，一边浇一边命🜸令：“尽量把眼睛睁开，痛也要忍着，睁大了才能洗到眼🃨🚕📐睛。”
沈云倾的眼睛🖩又疼又难受，只能配合着他把眼睛用🐏力的睁大，凉凉的水💶渗进眼睛里，让她舒服了不少。
可是洗过之后，眼睛还是很🏑疼，火辣辣的仿佛有火在烤着。
叶笙将她抱坐在面前的理石台上，低头去看她的眼睛：“会疼一阵🖣🔚子，我找一个冰袋给你敷一下，可以减轻疼🙿🐍⚊痛。”
沈云倾摇🍗头：“不用了，这点痛我还能忍住。”
叶笙叹息：“你这个笨蛋，难道不知道辣🞎📃😌椒的筋很辣吗，弄到手上竟然还去揉眼睛，以后还🍄🅥🈭是不要进厨房了，不然非把自🚄己炖了不可。”
沈云倾顿时委屈的道：“我眼睛疼，你还笑话🍌我，有没有点同情心啊？”
他搂着她，去亲她的眼睛：“好好好，我的错，我不该让你洗辣椒，以后什么🁪🈨都不用你来洗，你只需要乖乖的坐着等吃饭。”
“你一定在心里说我是个笨蛋。”
叶笙笑：“我没有在🔻🅰心里说🏑，我刚才已经说了。”
沈云倾扑🍗哧一声笑了出来，眉眼弯弯的，似乎已经忘记了眼睛的不适。
等到沈云倾的眼睛渐渐好了，叶笙才嫌弃的把她扔到厨房😤🃕外：“拜托沈小姐🕨袖手旁观吧，不然今天我们两个都没饭吃🙣🌐。”
鱼腌的时间不能太长，否则🏑🏑会严重🍱的影响口感。
锅里的🍴🌖⚬油烧至六七成🔻🅰熟，放入腌好的鱼片滑一下盛🐏出，用余油再加入辣椒和葱姜蒜快速翻炒，将过好油的鱼放入其中再颠几次勺，最后淋入酱汁，一份生滚鱼片便出锅了。
之所以🍴🌖⚬叫🍗它生滚鱼片，只因为鱼肉只在油中打两个🐏滚，在辣椒和佐料中再打两个滚，这样做出的鱼保留了最原始的美味，既鲜又嫩，入口即化。