黄亦云备好香料。
八角、🍒肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这些香料之后，便⚃🎫🔁一一买了一两回来备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的🇯鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香🟗料集体下锅，直接爆🍰香。之后再放一大把的干辣椒下去。
之后再放鸡肉下去🖓爆香翻炒，直至鸡肉🝓炒熟，再放水去熬制。
熬制💴🖅出花椒的麻辣、鸡肉的🖷🗔鲜味、香料的香味后🎎🏽🟢，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温🇯着。
“好香🍒呢”这🀼🂈🌸香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺🜛🂺📸，吸了吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意🄅🞙🔡，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘💴🖅、婶子、姑，你们看🟗会🖷🗔了没有。”黄亦云做完后，朝她们问道。
“🜿嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有🖷🗔鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一🚺😠🂶种清🌃淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉🈙，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试🍷试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉🀽🂏也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾😴🅣，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见🍒状，依旧是种植了一些蔬菜和🜀⚨📺瓜果，是给自己吃的。
由于💴🖅不🍒卖钱，所以，今年黄🖷🗔家种植的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆🌡🀪角、菠菜、芹菜🖷🗔、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑菇。
黄亦云把这🌡🀪些才都摘了一部分出去后，还在外面摘了一些冬天种下的大白菜、大萝卜、卷心🞂👔菜。
把摘好的菜，洗净，要切的🖷🗔都切成块，弄好这些后，黄亦云全部把这些🜛🂺📸🜛🂺📸菜装成盘，一份份的叫几个小的端出去。
等忙碌🍒着一通下来，天色也暗了下来，四弟和七弟两个也🔭从🍮🙫书院被接回来了，一家子正好可以开饭吃晚食了。