不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大口大口🔝灌着时,姜云是📿♂🅡真的头都大了。
“别这麽看着🙟🜑我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一罐新的,随後笑道:“你耍我一次,我耍你一次,咱们算是扯平了。”
“......你耍我的好像不止这一次吧?大📫🝵🏡晚上跑来碰瓷,还有在我房间安装窃听器🆖🏣什麽的就🂓算了?”
“大老爷们别老想着💋过去的事情,咱们要向前看,还有下酒菜吗?给我来点儿。”
混蛋,好话歹话都是你说的,记仇的也是你,🌰💛说要向🕳🍯前看的也是你,臭不要脸。
当苏月🏾☄☣见摆出了一副要在这儿喝个痛快🈲🎠的姿态,姜云一边暗暗吐槽着,一边去弄了点下酒菜给她。
“哦豁🏾☄☣?这是什麽🞻?螃蟹吗?🎰🔰🄍怎麽有GU酒味儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙🎰🔰🄍活💏了一阵,然後却端来了一盘切开的生螃蟹後,苏月见连忙cH0U了cH0U秀挺的小鼻子。
螃蟹看起📧来非常新鲜,而且明显未经火炙加工,📫🝵🏡以至於看起来彷佛可以♃🅭拿去放生。
切开😓🀻🂂斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的就只有洁白如玉的蟹r0U和💿黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类对螃蟹进行特殊腌制所制作出来的菜🞒📩🝞肴,就叫做“醉蟹”。
苏月见伸手取过一块,发现螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿出来🌡的,但那GU蟹香和酒香却显得更加浓郁。
本🍾🍬身醉蟹这玩意因为没有经过高温,所以正常情况下哪怕是酒腌也会有一点寄生虫风险。
不过姜云在切螃蟹时用上了“🎰🔰🄍冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒的话问题就不大了。
“自己腌制的“📫绍兴醉蟹”......虽然腌制🞒📩🝞的时间还不够,不过胜在螃蟹够好,凑合🔝吃吧。”
坐在😓🀻🂂桌旁时,姜云还拿出了一🎰🔰🄍瓶加热过的绍兴老h酒🕳🍯,给自己倒上了满满一杯。
虽然刚才nV仆小姐💋们喝的啤酒他也可以🄁🝳🏎喝🐨🏕,但身为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中餐T系📫里最传统的酒,气味😯🄽苦、甘、辛。
冬天温饮h酒,可活血祛寒,🎰🔰🄍通经活络,同时🌰💛这也是一种药物。
此时姜云端来的这🞻盘💋醉蟹便是用h酒腌制的,所以搭🕳🍯配老h酒一起享用滋味最佳。
而就在这时,坐回桌子旁的苏月见也将那一份“📫🝵🏡绍兴醉蟹”放📹☇☹入📗了口中。