牛肉的烹饪时🔪🃛间较长,众人也都有💏🐴心里准备。
正当人们互相闲谈美食时,场🈬🁗前突然传来惊呼,众人望向台上,只见马丁端着食材从后厨走出,来到外厨。
他要做什么?在这里烹饪吗!
所有观众都坐🔪🃛🔪🃛直的身体,脸色惊讶,同时🞚不约而同露出喜色。
美食的制作💥🔁♑过程,厨艺原始🝇🉂的美感,本身也是厨艺比赛的最大看点之一。但基于大多数厨师爱惜羽毛,恨不得将所有手法藏着掖着,因此很少见这种情况,特别是在比赛时。
是自信?还是自负?
人们不得而知,目不转睛的看着外厨房。万众瞩目,马🈧🀪⛒丁面不改色,没有浮夸的动作,没有哗众取宠的🈠口舌,他淡然如常的🛸烹饪着美食。
不过很快,人们脸色微微有了变化。
肖恩神色凝重了点,他有些惊疑和不确定的低语:☌♧“他这是在做……牛排?全熟的牛排!”
尤琳听到,漂亮的眸子满是疑惑:“真的是牛排?会不会是什么特殊菜肴。”她对美食并不是非常了解,但也清楚全熟牛排不是理想📞🛻⚁的牛肉烹饪。
肖恩也有些摸不着头脑:“我也不清楚,🞚看上去很像牛🈧🀪⛒排,但是……全熟牛排口感过🟢🞴😛于厚重,牛肉柔嫩消失,会失去牛排最大的优点。”
无论场下如何讨论,都没影响马丁的烹饪。舞台被一层隔音神术笼罩🌙,外部声音传入🟢🞴😛会被削弱极多,而内部📹☍♯的声音则会被放大。
在人们的满头雾水👱的等待下,霍布森率先完成了作品。当他和侍者端着托盘走出,看到在外厨烹饪的马丁时,这位大⚙👸🍬厨明显一愣。
哗众取宠…💥🔁♑…霍布森暗道,没有🀥⚣理马丁,走向评委席。
大赛的评🜄⛒委共有六人,其中五人是美食界的泰斗,而最后一人,则是瓦尔纳🏼🟙王国的公主殿下!
菜肴🐼🅋🅄被分为两份,一份送🜣到舞台五位评委桌上,一份送到主席间里。
银罩被掀开,霍布森的牛肉美食展现在全场人眼底,是炖牛肉。四位评审并不意外,🟢🞴😛炖牛肉无疑是最能发挥全熟牛肉的烹饪🛸法。
霍布森介绍:“🕺🎩🕺🎩这份炖肉名为勃艮红酒炖牛肉。”☌♧
五名评委鼻子抽动,眼睛🜣微亮,这个味道是……红☌♧酒味🈧🀪⛒。
没多思索,评委人盛来品尝🝇🉂,🈬🁗品尝过后,五人满意的🞈💊放下餐具。
“不错,选牛肋带有筋的肉品,🀥⚣加入香草和红酒小火慢煨,色泽艳丽🌙,口味不🅁🃣错。”
“红🐼🅋🅄酒浸透了牛肉,酒香🜣浓厚,肉汁浓郁,精⛃🗯品的炖肉。”
……