对面🞅👮的人看见苏晓婉皱眉🞁👊头,以为苏晓婉是不喜欢猪肉。
帮厨贴在主厨耳边,“🄗师父,你说的果然没错,这女人怕是只会做鱼吧。”
主厨脸上也带着骄傲。
一个女人,能有多大本事。他虽然年轻,但是在灶头🏡🛪🏡🛪上混的时间已经不短了,难道还比不上一个女人?
苏晓婉抬头看向🌝⛪🝊对面,“猪肉的做法太多了,比一道菜多没意思。做三道如何?主料必须是肉🁨🈒,配菜随便选。但是至🙮🍱少有一道是要纯肉。怎么样?”
对📳🞸面🞅👮的主厨显然没想到苏晓婉会提出这样的要求,脸色变了变,“好啊,你若是输了,可别说我们这群老爷们欺负你🙮🍱们。”
苏晓婉😈⛁笑了笑🔗,“🌫若是输了,可别说是故意让着我们的。”
唐丽,宝珠,小鹊站了出来。
一边是😈⛁清一色的汉子,另一边是清一色的😤🃖妹子,看上去也是很有意思。
“哼,那就开始吧。”
苏晓婉简单的吩咐了几句,那☜⛸三个丫头就各司其职🍺。
将最肥的部分和稍微瘦一点的部分分开。最肥的部分做成粉蒸肉,稍微瘦一点的部分做红烧肉,剩下的🞳😏⛽做回锅肉。👄🆘👄🆘
都是比较常见的菜,但是却🁩🈡可以很好地消化这块太过油腻的肉🗟。
除了红烧肉的肉,其他的肉直接大块入水,焯🈳🏯过水之后唐丽负责改刀。
大片,方块,小片。
不一会就切好了。
宝珠准备好了粉蒸肉要用的粉,苏晓婉调好了味道,小笼屉里垫上了土豆,再将大片的肉裹上蒸粉,整整齐齐的摆好,上锅蒸。
粉蒸肉的时间要长一点,所以最先做。
之后是红烧肉。
烧油,加糖,糖色炒好🄗之后,下肉。让每块肉🈳🏯都均匀的沾上🕽🏈糖色,不停的翻炒,直到炒出油。
加入葱姜大料香叶,翻炒。
然后从大锅🚆里盛出来,放入小砂锅,加入没过肉的温水,移到旁🈦🀣⚏边的小火上去炖。
&nb.shu13.cc🁩🈡sp;回锅肉就比较简单了。