红烧🐧🂎🍧鱼♃的香是浓郁的,鱼肉也酥脆🅲👛滑腻兼具,口感简直不要太好。
这烧鱼的技术,🙖只有杨小刀能掌握住火候🗔🛗🜢,别的厨子不行。
最好了鱼,杨小刀⚜💐又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓🔑就散的那种☼。
吃法是♃撕下成一块块的扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才叫🍒个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧,最好吃的还是⛈😙🁷泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米😨。那个东⛃🗪西在海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏😞🂤🐲。”
玉米原产地是美洲的墨⛃🗪西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食☼作物。
十五世纪哥伦布🙖发现新大陆,将玉米种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇🔡🂆时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越者是系统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造💂🏅船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会🌖⚰用来当饲料养猪、牛🖠、马等家畜🜪。
这个时代的大宋,家庭养☺🄡⚮猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打回☼的猪草。
杨小刀制造出磨面机后,精磨面🗙粉,麦子的麸🉤皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动力系统没☣🁒有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃🔡🂆到精面粉🕉🇶,就需要到杨公府来磨🟄面,府上不收加工费,只需把麸子留下便可。
华夏养猪的历史久远,可以上🕉🇶塑到新石器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、🍉🆌🎇春秋、战国时期☺🄡⚮,养猪已经非☣🁒常广泛了。
家,这个字就是豕(猪)☺🄡⚮加宝盖头组成☣🁒的,无豕不为家。
西周《诗经》有“执豕于☺🄡⚮牢,酌之用匏”、“言私🗦🝶其豵,献豣于公”🜆⛞。