不过与聂书魏相比，现在的聂慈还差得远，甚至都&🝬🎑🐜zwnj;赶不上辜负了她的明耀文。
明耀文终究是聂书魏亲手调.教出来的徒弟，她父亲将自己一身本领倾囊相授，再加上十几年的灶上🙠🜺功夫，厨艺自然差不到哪去📺☖。
好在聂慈的心&zw🗓🛎🛑nj;态不错，并没有因为这样的现实感到挫败，反而🞄👪呆在厨房里不断思索，复盘自己煮那碗黄鱼面的每一个步骤，想知道究竟是哪里出了问题。
聂慈琢磨了整整一天，直🅜到夜幕降临，繁星布满整个天&zw🞄👪nj;穹，她才找到答案。
除去食材本身的差异外，调味和刀🐥🂀工也是影响极大的两🖥🔮个因素。
由于小黄鱼冷冻过，肉质不适宜改刀，再🕫🌧加上她调味时按照鲜鱼的分量进行，不懂得灵活应变，做出的黄鱼面只能🜰🅷算是合格而已。
聂慈是个很好强的人，什么事要么不做，要么就&zwn🜅⛖j;要做🝬🎑🐜到最好。
接下来几天，她一日三餐都&z🝽🐩🂢wnj;在煮黄鱼面，采取控制变量的方法，每次对调味的时间和分量进行微调，后来还改变了落刀的位置，直至😽📹黄鱼面的味道与记忆中一模一样，她这才停手。
在跟明耀文离婚前，原身过了三十几年舒适安稳的生活，一直养尊处优，💌🐛🀤再加上&z⛬wnj;经营酒楼的缘故，她的身形略显👥圆润。
为了保持长辈的体&z🏵🞠w🎣💷🖣nj;面，她的化妆风格倾向于端庄大气，导致外表比实际年龄大了几岁。
如今聂慈接管了这具身体&z👁wnj;，她摸清了周围的环境后，每天夜里都在附近的公园中跑步，一跑就是三四公里，这么坚📺☖持了两个月，她的身体素质倒是比原来强出不少。
在此期间，聂慈一直在家🎣💷🖣里尝👁试着制作聂书魏的拿手菜，明明方法相差不多，火候🚙也近乎一致，偏偏做出的菜肴味道还是不对。
对于这样的结果，聂慈并不觉得意外——
她的🜿刀工远远比不上身为🅜名厨的聂书魏，对食材的处理总是不够细致。
而🅄🄀🝯不同形状的菜蔬需要不同的火候，聂书魏的刀工出神入化，无论是粗改细还是剞花纹，都如行云流水般顺畅，聂慈要是不把刀工练好，根本成不了一名合格的厨子。
意识到这一点，聂慈也不打算闭门造车，她没有多做犹豫，🅻🜚收拾好行囊便🄤直接前往炎市。
炎市是国内最繁华的城市之一，汇聚了五湖四海的名🞲😇厨，当地菜肴对刀工十分看重，而聂慈的短板也是刀工，她想要磨炼自己，没有比这里更适合的地方了。
眼下聂慈虽然是臭名昭著的恶毒后妈，但和之🄤前相比，她瘦了将近二十斤，并且也没有继🚅🐻🅄续化妆，她每天将长发扎起来，素着脸，露出白皙光洁的肌肤和纯美精巧的五官，看上去只有二十七八岁，与🀞♣之前判若两人。
谁见到她都以为是同名同&z🜅⛖wnj;姓，完全想不到聂慈🁟就是那个被明家扫地出门的可怜女人。
到达炎市后，聂慈来到了一家👁名为“云间”的私🐥🂀房菜馆。
之所以选择私房菜馆，而不是颇具规模的饭店，是因为云间老板的祖上曾经出过一名御厨，以刀工见长，👼本领非凡，要是🝶🏥🜉能在这里磨炼自己，想必很快便能见效。
聂慈应聘的是二厨，主要负责配菜和处理食材，“云🝬🎑🐜间”的定价高昂，又是走口口相传的路子，是以每日接待的顾客并不算多，📺☖聂慈手脚麻利，应付起来也不算困难。
云间的主厨徐老是个很开明的人，见聂慈性格沉🐥🂀稳踏实，也不介意她来饭馆的时间较短，便生出了培养后辈的心思🙠🜺。