“好吃,嗯…好吃。”三两口吞下手中糕点,面前食客笑意吟吟,“是叫‘桔红团’?名字也挺好听。”
“是,饼皮是加了金桔和玫瑰卤子的。”
“再来两个,买给我家娘子吃。”他看那油纸🇲上⚹已不剩几🖁块,“小娘子怎么就做了这么几个?”
“♥👐本是妾自家做来吃的,多了些豆沙馅就拿来给大家尝尝。”关鹤谣给他包好桔红团,“临近寒食清明,明日还做一些青团🚑💫🔶,您也可来看看。”
“好好好,你的🇴手艺我信得过。”他是忠实老客户了,仗着熟识,凑近两步说:“我觉得比那家🛠🝴🏓桂香坊好吃多了,还实惠。”
关鹤谣抿嘴微笑,可不是,全靠同行衬托。
还有四日就是清明,老天爷终于给金陵开启了“雨🁻🖨纷纷”的气氛,晨起🁸💎下了一场小雨。
路面湿滑,街上行人没有往常多。
可关鹤谣这是“国公府同款”网红摊,名声已经响亮,每🖁日的扇贝和银鱼都会售罄。新上的油焦面也广受好评,不止给她添了收益,刘家老丈夫妇每日也能分得四、五十文。
有心人看出来了,她这是偶尔还会上些新花样,闲着没事过来看一眼,果然今日🂻📾有这“桔红团”。
就是按着掬月说的,用桔红糕坯子🞷😶包了豆沙馅,取名“桔红♵团”。橘粉色最是娇嫩,朦朦胧胧地透出里面豆沙。她特意做🐋♹🍗得小一些,现在排成雾蒙蒙的两排,标准的磨砂质感,十分玲珑可爱。
剩的料不🏳🞌多,🂨👔总共就做了十多💃🏈😄个,五文钱一个卖着玩。
大家很捧场,开张这么一会儿,🕂🔃卖的就剩一♰🌁个了⚹。
关鹤谣盯着那个幸存的小团子发呆。
也不知道这一个,是他做的,还是我做的?
谁能想到,昨夜两人互通心意之后,神思激荡,无心入眠,居然就🝥🍎地在🁸💎厨房里做起了糕💪🔧🂼团?
关鹤谣有🏳🞌些疑惑,这是正规的谈恋🞷😶爱流程吗?
无论如何,她有了一个🙷🎾🖯惊喜发现——萧屹不仅豆沙洗🏢得好,还很有做团子的天赋。
团子不是像包子那♯🞶样捏褶的,而是利用面的延展性,把面皮一点点往上推、收、拉,直到面皮收口。起始的面皮没比馅🚦料大多少,很容易包不住,或者没掌握好厚👢度撑破面皮。
但是萧屹团得又快又好🙷🎾🖯,成品紧实且圆润,简直要青出于蓝了。🈻🃣🙤
其实从🄢⚶🕼他捏核桃就能看出来,他不只是有劲儿,而🁻🖨是有巧劲儿。
当然,也是我教得好,关鹤谣想。
她就是有些怀疑这人耍赖:明明包🞷😶第二个的时候就很象样了,却非得让她🈗再教两遍,还要手把手教。