黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日🙳子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。🂦👅
黄亦云发现这些香料之后，🁠便一一买了一两回来🕺🎩备用。
这些香料按照🐇比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡🟘🝗肉，黄亦云今日做🆢的火锅底料，打算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干🚿🙈辣椒下去。
之后再放鸡肉🐇下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再🕺🎩放水去🄄🞔熬制。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味💹🖭、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提🂵鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大🚦盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把几🚦个小的都吸引厨房来，好🕺🎩吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了🄩⛷🟀吸口水道。
“就凭这底料刷锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋🆧道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完🙆后，朝她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们点了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做😱🅋排骨火锅底料、羊🗕肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口🁈🃰味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、🆧香菜下去，放盐和合粉下去后，便☬出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以🗗🛬初步定下来了。
二妹🜳🆋你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切🟘🝗成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收🂵购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家🜳🆋见状，依旧是种🎊🏕🙹植了一些蔬菜和瓜果，是给自己吃的。
由于🜳🆋不卖钱，所以，今年黄家种植的蔬🉀🄎🟧菜种植比较多。
有茄子、豆角、🀘☩🂀菠🞬🗏菜、芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑🞮🗟菇。
黄亦🜳🆋云把这🔱🄝些才都摘了一部分出去后，还在外面摘了一🄄🞔些冬天种下的大白菜、大萝卜、卷心菜。
把摘好的菜，洗净，要切的🁠都切成块，弄好这些后，黄亦云🟅全部把这些菜装💶🖕成盘，一份份的叫几个小的端出去。
等忙🜳🆋碌着一通下来，天色🁔也暗了下来，四弟和七弟两个也从书院被接回来了，一家子正好可以开饭吃晚食了。