一份份切割好的金枪鱼肉,经厨师再度处理摆盘,端到了嘉宾的面前,每一个🙻🏩金枪鱼肉都用紫苏叶托着,有的摆成杉树形状,有的则握成花状。
且🎠💣📩每一份金枪鱼🕿🏙刺身的数量都是奇数,在阴阳八卦中,代表阳的都是奇数⛷🟁🚉,而他们认为阳即是好的意思。一般每片紫苏叶上,只会放三片刺身鱼肉。
这些嘉宾花这么高的价格,拍卖这条金枪鱼,第一是图个🖩乐趣,他们很喜欢这种竞价的感觉♏,第二纯粹就是给郑老面子,毕竟他们都很清楚,在二楼的包厢里坐着哪些领导。
既然是扶贫义举,他们这些🈣⛵商人自🕃然要好好表现,要跟上目前的主流意识形态,只是在吃金枪鱼🆠🐹刺身的时候,众人都给惊艳到了。
这口感!
这什么神仙美味。
嫩红的金枪鱼肉,轻轻拂过嘴唇,碰到牙齿和舌尖,有种入口即化的感觉,咀嚼的时候,仿♏佛咬着超嫩滑的豆腐脑一样,和不断涌现出来的唾液混合在一起。
呲溜一下,吸入了喉咙。
吃完一片。
忍不住再夹一片。
真🎠💣📩做到🆔🏕🙿了入口即化,且💴没有半点金枪鱼肉的酸味,这是他们吃过最顶级的金枪鱼刺身。
就算这里面的资深老餮,也不得不承认,已经很久没吃过这么让他们感动的食物,在这种美食面前,丰富的语言似乎变得贫瘠起来,让你很难🛲☩找出词来形容它。
这鱼对得起这价钱,有几个嘉宾品尝了几片金枪鱼刺身🃙😌⛥后,决定让服务员冷鲜打包起🕐来,准备带回去给家里人一起享用。
金枪鱼解体秀后,就到了自助点菜的环节,由于郑老不怎么喜欢平👖板点餐,他认为平板点餐总有那么点不☣🁎是味,安泰楼采用了原本的点餐的模式。
是一张平铺的大点菜单,上面只有三十五道菜,这些菜🃙😌⛥陈扬和老二大多都有吃过,都是这🛳☵些大厨们的拿手好菜,不过也有一些新菜品,比如菜单里的第五道菜,盐烤章鱼须。
菜单上,特别备注着:
(限量供应,每人只限2串。)
并附上相应的价格:200元/串。
老🎠💣📩二看到这个价格后,也是傻眼了,不可思议地看着陈扬:“你确定要卖这么🙻🏩贵吗?”
这是他见过最贵的章鱼须了,就🈪🁈算米其林三星饭店,也绝逼不敢打这个价格。
陈扬点了点头,示意老二看一下这道菜的简介,盐烤章鱼须,主材源自是世界🙻🏩最干净水域出产的神秘章鱼须,采🚺用法国盐之花辅以海拔两千米以上,无人区生长的野生藤椒🐶🄙♢,特制出来的椒盐,采用盐烤的方式特制而成。
且不说八爪鱼鲎算是珍稀鱼种,八爪鱼鲎的捕捉靠的全是运气,迄今🍊为止,总共才捕捉到100多只,某种意义上比金♩枪鱼要珍贵多了,这里面法国盐花,一直是高档餐厅的宠儿,50克就要上千元,堪称盐中的“鱼子酱”。
这道食材完全可以对得起这🈣⛵个价格,再由大厨料理后,美味自👱🌥🁉然是不用讲的,再说安泰🕥楼本身的定位本身就是高端,价格自然也会比较贵。