关鹤谣饿得前胸贴🛍🛊后背，进了院就直奔厨房开始做昼食。
她准备炖个鱼头豆腐，再烙“羊脂韭饼”吃（👪1）🕖🉣🉆。🝿🐹🄱
春日里第一🖰🖒茬的鲜韭下来了，前两日她路遇有人吃这饼☘⛔，当🛒🛱即馋了。
韭菜这邪物，如所有味道浓重的食材一样，评价🙚两极分化严重，爱的深爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清理之后沥水。锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎至两面金黄。再加水没过鱼头，大火煮开。
她这边炖着🖰🖒鱼头，那边掬月⚄🎵🕟已经把面和好了。
小丫头和关鹤谣🞧🖞📯学，现在也算是和面的一把好👪手。因她俩都爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅成面絮，再🄸🂑🎈加凉水揉⛗🚦成面团。半烫面🁖不黏手，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦相间的肉臊子炒至半熟，配上韭菜拌成馅👪儿，加些花椒和砂仁调味。
这道饼既叫“羊脂🛍🛊韭饼”，其神来一笔就是馅👪料里的羊肥肉。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里御厨“只登羊肉”，这本意是抑制天子口腹之欲，让其不要漫天点菜🚭🖧，结果适得其反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政和本草》📏将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下🐴🄇🞬这般痴迷于羊肉，自然洛阳羊贵。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊脂🏮还是买得起的。🝿🐹🄱羊脂剁碎拌💛💤📸到馅里，包成了馅饼。
这饼🏉😌⛪本来的做法是烤熟，🟥🟍或是干烙。但今日过节，她就不惜油☘钱，用了足足的油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一边吃。
关鹤谣笑她：“真是‘家有千顷，不吃热饼’。”却连自🄸🂑🎈己都忍不住吃了起来。
甘美的羊油渗🞩到肉馅里，🟥🟍普⚄🎵🕟通的韭菜肉馅立马提了一个档次，说不出的丰腴鲜香。
正屋的小桌子边，两人😍喝着奶白的汤，吃着金黄的饼，虽没有千顷良田，却也觉得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝节，自然也是花一样的小娘子☊♗们🏮的节日。
按照传统，小娘子们要将彩带、彩纸作为献给花神娘娘的🄸🂑🎈“护花符”系在花树上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。
况且她这小院虽荒凉破落，却有几棵🏮🏮好树，绝不能辜负。