关鹤谣饿得前胸贴后背，进了院就直奔🙞厨房开始🄶🂆做昼食。
她🄰🁉准备炖个鱼🗙🜅⛗头豆腐，再烙“羊脂韭饼”吃（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来了，📋🙐前两日她路遇有人吃这饼，当即馋了。
韭菜这邪物，如所有味道浓重的食材一样，评价两👉极分化严重，爱的深🐿🅦爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清理之后沥水。锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜🐿🅦头、花椒粒爆香，将鱼头煎至两面金黄。再加水🅲👡没过鱼头，大火煮开。
她这边炖着鱼头，那边掬月已经把面和好🃍🖥了🐪🂦。
小丫头和关鹤谣学，现🃞在也算是和面的一把好手。因她俩都爱🃦吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅成面絮，再加凉🃦水揉成面团。半烫面不黏手，做🚤🕕的饼也外酥里🚩🖃嫩。
肥瘦相间的肉臊子炒至半熟，配上韭菜拌成馅儿，加些花椒和砂仁调味🐿🅦。
这道饼既叫“羊脂韭饼”，其神来🕭一笔就🃍🖥是馅料🄶🂆里的羊肥肉。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里御厨“只登羊肉🏶🞩”，这本意是🙞抑制天子口腹之欲，🖺🗨🞆让其不要漫天点菜，结果适得其反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自然洛阳羊贵。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊脂还是买得起的。羊脂剁碎拌到馅里，包成了💬馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是干烙。🙴但今日过节，她就不惜油🃦钱，用了足足的油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一边吃。
关鹤谣笑她：“真是‘家有千顷，不吃热饼’。”却连自己都忍不☈☿住吃了起来。
甘美的羊油渗到肉馅里，普通的韭菜肉馅立马提了一☶🜞个档次，说不出的丰腴鲜香。
正屋的小桌子🗙🜅⛗边，两人喝着奶白的汤🙴，吃着金黄的👉饼，虽没有千顷良田，却也觉得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花🄰🁉朝节，自然也是🜶花一样的小娘子们的节日。
按照传统，小娘🚗📠🜐子们要将彩带、彩纸作为献给🎲🔿花🄶🂆神娘娘的“护花符”系在花树上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。
况且她♯🞡这🕠小院虽荒凉破落，却有几棵好树，绝不能辜☶🜞负。