傍晚，姜玄从屋子里搬出来一个清洗好的陶缸，把芦苇席上干净的雪🁼全部🚼😰装进缸里，然后搬回屋子里🆐🎮。
因为🂱💥🔁有火塘的存在，屋子里的温🐩🂢度比外面高得多，这些雪花🃧会慢慢融化为雪水。
据姜玄前世的记忆所知，雪水，是一种对人体非常有🗋🚇👎益的水，它跟普通的水是♽不同的。
普通的水里，含有一种对动物有害🞏的成分，那就是🅦🈵重水，重水对生物的新陈代谢有抑制作用，含量太高甚至会导致生物死亡。
而雪水之📴🟆中的重水含量，比普通的水要少百分之🎡二十五，它能刺激动物的新陈代谢，刺激生物生🍍📨长。
正因为如此，饮用煮沸之后的雪水，或者🏘🚖食用雪水制作的食物，对人体都是🕳有益的。
当然，前世由于大气污染比较严重，除了少部分偏远地区以外，大部分地方落♽下来的雪，都已经不再干净了。
现在却不一样，姜玄处于原始世界之中，天上落下的雪，自然是十分🁼纯🙘净的。
姜玄把雪搬回屋子里之后，就从院子里挖的小地窖中拿出一些蔬菜，清🙘洗干净。
他拿出的蔬菜有原始小白菜、类似萝卜块根植物，彩椒🍑等。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变冷之后，他就把所有⛺🟙蔬菜都摘了回来🕒🉀🄌，有🎡些晒成菜干，有些则堆放进小地窖里慢慢吃。
冬季蔬菜不易腐坏，新鲜蔬菜放置在地窖🏘🚖里，能吃很长一段时间👣。🙽🏹
姜玄把这些蔬菜洗干净之📹后，放置在藤条编织🙐🉣的簸箩里，晾干水分。
他又把一尊陶鼎清洗🀦干净📹，然后放置在火塘中，往陶鼎里面🃧加了很多已经有融化迹象的雪。
随着火焰的😪🄊灼烧，陶🀦鼎被烧⛺🟙得越来越热，里面的雪也快速融化为雪水。
因为雪⛗🚠融化之后，体积会变⛺🟙小，🐩🂢所以刚才虽然塞满了一陶鼎的雪，融化之后却变得很少。
所以，姜玄不断的往里面添加雪，直🄨到融化了半鼎雪水为止。
姜玄把陶鼎底下🔳🄪的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适🍑量盐，让雪水🁼自然冷却。
随后🂱💥🔁，他又搬出了两个坛子，并且将之清洗🕒🉀🄌干净。
这两个坛子，是以前姜玄亲自烧制的泡菜坛子，有内盖和外盖，还有可以装水的坛檐，密封性相当不错。⚷🖃🐀
等雪水冷📴🟆却，蔬菜晾干，姜玄就开始制作他记忆中的美食了。
那就是雪水泡菜！