乐读人生>奇幻玄幻>3d藏机图天齐网 > 五章 : 美食的快感
    “就这么弄的啊,你不是都能看见吗。”案台🂸后面的楚浩一边操作一🛊🚪边应答道。

    “可是和你家🐮🃑🗅烧烤摊上卖的不一样诶。”陆沉鱼惊讶道。

    秦绛衣在旁📺☏边笑着解释:“这是土猪☈肉,用粮食⛆和猪草喂的,其中以黑猪品种最好,肉里带着一股自然的香甜,口感也很细腻。”

    陆沉🝚鱼停不下筷子,夹了好几片,蘸了点酱油就⛆往口中送,咀嚼时,肉香充斥着口腔,牙感非常棒,能让人当场爽晕🄮🀷🁚过去。

    “中餐讲究加法,但如果有更好的食材,减法制作更🕾能体现出它们的风味,楚浩,你的选择是正确的,盐烤或许能更受欢迎。”秦绛衣放下筷🚢🕈子,抿了一口她家珍藏的白葡萄酒。

    橡木桶陈酿,清爽通透,有种单薄的纸片感,还有烘烤、坚果、蘑菇的橡木桶味儿,又经过苹果酸乳酸发酵,会给人圆润和成熟的感觉,就像鹅卵石那样,会把烧烤食物,一些肉质上硬化、焦🍙🈜⚱化的部分,给包裹吸收住,让人有种浑圆一体的味觉感受。

    尤其与烤肉搭配在🞷😳🅛一起,口感互💻补,非常美味。

    秦绛衣和陆沉鱼都🞷😳🅛很享受吃,楚玥也一样,🂉🌿🄵有样学样,秦绛衣吃肉她也吃肉,秦绛衣喝酒她也喝酒。

    不过老哥烤📺☏出来的猪肉,给🝇她盛的量最多,秦绛衣🊷🔺🅨和陆沉鱼都是一小盘。

    这让🝚楚玥十分雀跃,感受到了来自亲哥🚂🐠的宠爱。

    楚浩那边极富节奏感,烤完一个节奏就歇一下,擦着手笑道:“💴🖈人类追求美食,其实追求的都是那种颅内高朝的感觉,有些人可能通过视觉,看摆盘、颜色,有人通过味觉、口感,也能感受到类似的高朝,当然,也有不是很富裕的家庭,通过咀嚼和吞咽,一样也能感受得到,并不是说哪种更高级,而指的是目标本身的快感。”

    秦绛衣躯体前倾,双手支颐,饶有兴致,“你这个论点🁰我还是第一次听说,你再多说一些。”

    楚浩叉腰,仰头想了想,“比如说在蜀地,很多人喜欢去采耳,这个采耳的快乐,就来自于多巴胺的分泌;有些人还有皮肤饥饿,他渴求的也是这样一种刺激,某种意义上,这算是一种神经递🍙🈜⚱质过剩,喜🅸欢美食的也一样🖎👟,追求的大概都是这些东西。”

    秦绛衣若有所思,陆沉鱼专注美食,楚玥也在听,就觉得老哥居然懂这个?平时在家里不显山不漏水的,搁这两名美女面前就开始表现了,顿时🐎一头黑线。

    她🊈🎓🐦是最清楚的,在家里吃饭,老哥那吃相跟个野生饕餮差不多……好家伙,来到这里,就开始拽什么多巴胺分泌这种词儿出来了,一想到这里,她就忍不住对楚浩翻了个白眼。

    而秦绛衣,在沉吟过🃖后,也是对楚浩笑道:“我记得有一次去一个长辈家吃饭,做的家宴,那个画面非🇽🞆常棒,但让🗿我印象特别深刻的是那个长辈对各个菜品的解说词。”

    楚浩在听,陆沉鱼一边吃,听见这🄁🝷🏶话,也忍不🂸住插嘴道🁰:“什么是解说词?”

    秦绛衣笑道:“就是旁边专门🌒有一个人,要跟你讲,这每道菜是怎么回事儿,不过那个长辈他是一边做一边讲,我吃过他做的干烧子陵鱼,每年只🍖有二百多斤收成的,特别小的,在新安江水库里的一种鱼,味道非常鲜美。”

    “还有吗?”陆沉鱼睁大了眼睛问。

    秦绛衣又道:“还有笋胎,就是长在地底下,生了病的那种平笋,他用那个来做汤,也很好吃,但重点是,那位长辈,他能赋予每个食材额外的文化🄔信息,就很棒。”

    案台后面的楚浩见到她们盘子里的烤肉吃的差不多,就又🄦⛘开始烤肉了,一边烤一边倾听,只觉秦绛衣的声音很好听,娓娓道来,反而她具体说了啥,认真专注的楚浩并没有注意。

    秦绛衣继续道:“比如说他蒸了一个梅干菜,用了个罐子,上面用碗盖住,绍兴🏮🝞人管梅干菜叫盘⛽☒,就是说要把它反反复复的放在里面,因为它里面有一种叫芽孢杆的厌氧菌,有氧气的时候,它会死,没氧气的时候它就会活过来,像这样盘梅干菜,就是为了让它反反复复的生生死死……”

    陆沉鱼听的一脸懵逼,“这……梅干菜不就是咸菜吗?怎么让你说的欲仙🃆欲死的🏮🝞……”