在大溪村,过年蒸的喜馍馍越大⛒🙹🏔越喜庆,不仅要大,🖓💋🐏喜馍馍更要好看漂亮。
大年初一,家里的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样才有面子,乡邻们吃🐼的馍馍越好吃,讲出来的吉祥话⚼就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太和陈秀英蒸🂨出来的花馍馍最😵🅱好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是天生的手巧,沈荷有沈老太的记忆,揉起🖓💋🐏馒🗐🚰头来也算是得心应手。
面团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下🔟🁶,揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,面团绕着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户人家蒸馍馍图的就是耐看好吃,沈荷和陈秀英的手都快,蒸了一锅枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了锅,想着热腾🙽🏶腾的馒🌞⛱🞐头出锅👬🌀🟐该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜馍馍。
吴凤😴也想跟着学,沈🜦荷笑眯眯应下,说等下次🕭🌶蒸馒头就教。
这会儿该准备剁馅儿包饺子了。
大溪村的习俗,过年的头几🂨天村人是不能开火的。
是以要在二🈢⛦🜪十九这天蒸好馒头,包好饺子,放在缸里冻着。
腊月三十就是除🕌🈐♈夕,要🂂忙着准备⛒🙹🏔年夜饭,这都是有数儿的。
许春秀几个自然是知🜦道的,忙点⛒🙹🏔头应了,把面板搬到院🗐🚰子里,婆媳几个叮叮当当的切白菜剁肉,许春秀大着肚子,就在一边儿剥葱,准备包饺子过年。
沈荷把泡好的山蘑菇木耳拿出🝑来,让大媳妇剁碎了,加在馅里加味儿。
婆媳几个忙的热火朝天。
门外的响起了毛驴车的“得得得”声,还有家里几个小豆丁♈🆙欢快活波的小奶音。
“二蛋儿!我家买炮仗啦!”
“三娃儿,你瞅瞅我爸给买的小画本!”
“棉花,我也有好看的头花了!”
“粉嫩嫩的多好看啊!”
“嗯!”
“我家的年画也好看。”