当那个酥脆鲜香的味道传遍了整个口腔，每一个人都对他🎓们的杨校长佩服的五体投地，明⛏🙘明什么配菜和配料也没有放，土豆里淀粉最原始的香味，已经足够让人觉得美味无比。🎞💍
整道菜与其说是醋溜，不如说是先干煸再醋溜的制作手法，干煸的速度很快，造成了细细的土豆丝一种酥脆的口感。
而加入醋之后🔹🅤才算是醋溜，蒸发🖒💂🏄出来的醋以一种气体的方式渗透到本来干燥的土豆丝中，有一种丝丝入味之感，整道菜汤汁很少，并没有破坏干煸土豆的酥脆感。
杨怀⚛仁没有问学生们感觉怎么样，而🍵🌞⛷是问道，“大家说这道菜这样的制作方式里🙱🎈，最关键的点都有什么？”
学生们砸吧着嘴里还留存的美味，细细思考了一下，有的说最初🞲😈⚿的刀工已经注定了这道菜的土豆丝那种酥脆的口感。
有的说土豆这样新食材的选取，找到最合适的制作方式，展现它原来的味道就是这道菜的真🗮谛。
有的⚛则说炒制的过程中杨怀仁神乎其技的精湛手法，才是形成这样的口感和味道🙱🎈的关键。
有的也说这道菜的关键是火候的掌握，总之🈜⚲🕒各种各样的说法都有，杨怀仁💏🐴则听了每一种答案之后都点头微笑着回应着学生们，并不说谁说对了最终答案。
学生们之间也开始相互讨论，或是更详🝌尽的表达自己的观点，或是听了别人的观点之后，和自己的观点相互融合，形成了新的观点。
杨怀仁就这么不动声色地听着大🖒💂🏄家讨论了一小会儿，并没🎓有着急去宣布答案。
他本来也没有什么教学的经验，只不过🝌是突发奇🟤🟈想，想到了这样的教学方式☕⚵🕬，手把手的教授，或者用传统的言传身教的方式去教学生，自然没有什么错。
而杨怀仁更注重的，是教会学生们根🍵🌞⛷据自己看到的东西去思考，不同的思考出来的结果之间相🏏🙃互碰撞融合，更激发他们的求知。
杨怀仁见学生们踊跃讨🞧论得差不多的时候，才举手示意大家安📅😚🁻静一下。
“大家说的都有道理，不过先不要立即就🛱☣🁐下了结论，等看完了接下来的另一种醋溜土豆丝⛏🙘的制作方法，也许你们就能找到🏠🛟🝦答案。”