白白的面团，🁩🈜已经变得比之🐤🁳前大了一圈，胖乎乎地躺在盆子里，将🁚🆘🏷盆子撑得满满当当。
意欢净了手，便伸出手指戳了戳，已经发好的面团，🄉🞾🙲不🄷🂊🍃会再回弹了，她看了看，非常满🎯🔤意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面粉，然后又将发好的面团，用力🍜地扒了下来，放到面🗮板上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力🉆道⚌🏻，一下一下，有节奏地将面团揉成了圆形，又将整块大面团，搓成了长条。
长条🅸🙰面团乖乖地躺在面板⚌🏻之上，意欢取来刀，将长条切成了一个一个小面团，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面团，⚌🏻需要等大约一盏🀦⚮🔰茶的功夫，让它二次发酵。🎵🕠
等待的过程中，意欢便倚在了窗边，🁻向外看🚠🔶了看。
如今天色已晚，整条长明街上，⛃不少铺子都已经关⚁了门。
而北朝没有宵禁一说，长明街过去几步，便是甜水⚁巷了，此时，正是热闹的时候。
意欢的店铺就在🐤🁴长明街街尾，她朝🍮甜水巷望去，一路花灯缭乱，形形🎵🕠色色的男女流连在长街之上，显得暧昧至极。
她目光扫过甜水🐤🁴巷街头，想🐤🁳起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端详了一🌵🃞番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用来打发人？
她🙩🍅又小心翼翼地将🎍🏶🞦玉哨收起，去看发酵的面团。
揭开布一看，面团已经发得十分完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正🜡中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做🙩🍅了二十多个面圈之后，她便生了火，准备来油炸。
面圈有一定的厚度，必须控制好⛃火候，如果🚠🔶太大了，容易外焦里不熟，太小了，又容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后🐤🁳，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子轻🗫轻翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻过身后，才发现🀦⚮🔰屁股已经被炸🄷🂊🍃得有些发黄了，发出🚉👡独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚⚌🏻之后，就变得通体金黄了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖粉，将甜甜圈们放进糖粉中躺平⛆😋，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了🍵！
意欢重复了多次，直到二十多个甜甜圈都做完了，她才停了下来。
意欢站起来，舒展了一下身子，又看了看列队摆放的金黄色甜甜圈，心中开始期待明日的到🐁来。