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一十二章 : 一百年前的名菜‘套四宝’(1/5)

    陈冲与李⚚👼🎏香等人会和后直接去了‘赵四海选大排档🂉🌻🄖’的🅼🋺总店!

    这是🂊赵四的大本营,而陈冲等人既然来了市中心,他自然是要尽一下地主之谊!

    “啧啧瞧瞧这人流量,当真恐怖!”

    “这不是废话吗?好吃广场位于龙江市中心不说,🂉🌻🄖周围🅼🋺还是有名的商圈地带,加上紧挨龙江古镇,光是外地📳🞼🙠游客就数不胜数。”

    “没错🏰🝯🎩,除此之外,好吃广场周边有许🉡🈴🂣多娱乐场所,那些夜猫子玩到凌晨,基本上都会到这条街上吃宵夜,而且一坐就是一大桌🌿🄲。”

    “羡慕,真他娘的羡慕!”

    “要是🏰🝯🎩能⚚👼🎏让我在这里开家烤鸭店,我敢保证,绝对能把鸭子卖到绝🊆🎁种!”

    一行人刚踏入🈮好吃广场的🞖范围,便忍不住倒吸口凉气,啧啧称奇。

    宽敞的街道🋥🛗🜝异常拥挤,鼎沸的人声热闹喧天,🖯🖅各种霓虹闪烁,与天上星光交相辉映,无论是闭眼还是睁眼,都能清晰感受到恐怖的人流量。

    毫不夸张的说,好吃广场简直就是💐👂上天的宠儿,只要能🅼🋺在这里开店,绝对可以一飞冲天!🆞🐫

    “这地方的确不错,就地理位置而言,绝对能够排进整个龙江前三行列。”赵四叹了口气继续说道:“不过,有利也有弊。位置好就容易让这里的商户滋生优越感,形成小团体,非常排外。一旦有外人进入,🍢他们会群起而攻之!所以,在这💣📯里开店,你除了不断完善自己餐馆的经营体系外,还要严防别⛸有用心之人的算计,一旦处理不好,随时可能陷入万劫不复。关门大吉也就罢了,臭名远扬才是大麻烦。”

    闻言,陈冲等人诧异的看了赵🙮🍬四一眼,显然听出💡📜🛰这段话里透出的无奈与悲哀。当下谁也没有接话,免得越说越乱,凭白破坏🔝🁢🇚气氛。

    “到了,这就是我的♙🈳店。”赵四突然停下脚步,抬手指着右侧。

    透过来来往往的人潮,陈冲等🙮🍬人一眼便看见一家装修大气、富丽堂皇、人满为患的餐馆!

    门口上🏰🝯🎩方挂着很大一块牌匾🖟,其上雕刻着‘赵四海鲜大排档’几个古朴大字,下方有几个小型探照灯由下至上照亮牌匾,大气恢弘。

    而在牌匾与探照灯的下方,则挂着一🎲块很长很窄的led显示屏,上面滚动着‘龙江市海鲜大排⛊😭档前十强’以及‘全场菜品85打折,只限今日🟈’等字样。

    这无疑是一种充满心机的营销手段,🎲当路人了解了餐馆的优秀实力后,再推出打折的诱惑,尽可能调动路人的兴趣。

    陈冲估计,所谓‘只限今日’应该是假🉡🈴🂣的,或许这四个字的用途就像🉓那些整天说要‘厂家清仓,最后三天特价🊆🎃🎘处理’的服装店一样,喊上几个月或是几年,依旧还是这句话。

    在赵四的带领下,陈冲等人来到🝘🋙🙰提前准备好的包💡📜🛰间,关上门,隔绝了大厅的喧嚣,只能透过四周的透明玻璃,感受外面的热闹氛围。

    陈冲等人⚚👼🎏上桌后相互对视🞖,皆是笑着摇了摇头。💡📜🛰

    安装透明玻璃的用途依旧是营销手段!让外面的客人羡慕里面的客人,也让里面的客人产🆞🐫生优越感,从而将餐馆烙印在所有客🂀人心里。

    用对比与落差,间接提升餐馆的影响力。

    当然了,陈冲的餐馆也存在这种形式,就是9级吃货专🅼🋺🅼🋺属的二楼区域。唯一的区别在于,赵🖋👄🆐四是有意为之,而陈冲则是无意之举。