黄亦云备好香料。
八角🆔、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这🗣些香料之后，便🄺🂩一一买了一两回🏆来备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放🐫🂴💾在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今🏫🝆日做的火锅底料，打算**肉火👒🈔♪锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下🗊去。
之后🆔再放鸡肉下去爆😏🀚☺香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去🅕熬制。
熬🏟制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、香料的香味后，放盐下去调味，合粉提🃊鲜便可以出锅。👅🆞
黄亦云把这底汤装入大💻盆中，让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了🗊吸口水道。
“就凭这底料刷🇺🝩锅，这么香，咱家做生意，妥妥的的会🅕生⛜意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，🌈☳🃞你们看会了没有。”黄🔓亦云做🃞😸🆊完后，朝她们问道。
“嗯，会了🀠♰🌆。”黄刘氏和黄江氏她🐫🂴💾们点🕉🇯了点头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨👣火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水🃞😸🆊下去熬汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口🃞😸🆊味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定🁦🞼下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，🐏⚞娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，🀠♰🌆镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的🂿🔟蔬菜、瓜果。🁤🇳
黄家见状，依旧是种植了一些蔬菜和瓜🕉🇯果，是给自己吃的。
由于不卖钱，🗣所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多🈔♮。🅕
有茄子、豆角、菠菜😏🀚☺、芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑菇。
黄亦云把这些才都摘了一部分出去后，还在外🏆面🃞😸🆊摘了一些⛜冬天种下的大白菜、大萝卜、卷心菜。
把摘好的菜，🗣洗净，要切的都切成块，弄好这些后，黄亦云全部把这些菜装成盘，一份份的叫几个小的端出去。
等忙碌着一通下来，天色也暗了下来🚆，四弟和七弟两个也⛜从书院被接回来了，一家子正好可以开🁖🅰饭吃晚食了。