席歌本来还想仔细问问吞金兽,究竟发生了什么。可吞金兽🈶实在受不了脏兮兮的毛毛,跟席歌说完,就一溜烟的从门缝钻了进去,直奔浴室。
“诶......”席歌愣了🄦⛝一下,再回头🜆⛥,面🄩⛴对他的就是哐当紧闭的浴室门。
今天还真是破天荒了,对洗澡🄦⛝如此抗拒的大佬,竟🖳然自己进去💎🐪了。
既然吞金兽忙着洗澡,席歌也没打算追进去问了,直播间里的人还在等着他,还是先把今天的直播搞定再说。
又风干🈰🁻了三个小时候后,席歌拿出来又在表皮刷了一层糖水,进行最后一次的晾晒。
当然,这一次依旧是三个小时。
这一鸭三吃三道才,第一道皮蘸糖做法很🈣简单,复杂的是后面的肉卷皮蘸酱和🔬🃮🛇骨架🌱🂶📒炖汤。
肉卷皮的面已🝾经准备好,席歌也将爽口的蔬菜切好备😕用,之后就是烤鸭酱的制作。
将面粉兑水调成有点🏋😡稠的糊,之后再加入老抽和白糖,放油下锅慢熬,等到一定火候,烤鸭酱也就是甜面酱就做好了。
之后需要做的,就是等待。
三个小时候,食材风干完毕,将鸭子里面🈣塞满水果,放入烤箱开始烤第一遍。
在席歌处理烤鸭的这么长时间里,食材都没发生什么太大的变化,没有香到流口水的味道飘出,更没有赏心悦目的色泽。
观众们看着席歌,要么好奇☑他奇怪的做法,要么对想跟着席歌学怎么制作烤鸭。但要说全程都充满期待,盯着席歌动作不放的观众,那还真的是寥寥无几。
不过,在烤鸭放进烤箱的那一刻起,一切🈣都要改变。
这只♦鸭子在经过数个小时量的🄦⛝积累下,终于要发生质😕的飞跃了。
没一会,🅴🔣一股子霸道的焦香味席卷而来,让直🚆播间里的人被迫转头,将注意力都看向了那一个小小的烤箱之中。
此时烤🈰🁻鸭还没有熟,味道就已经让人忍🏪🜷不住的🚆咽口水了。
烤鸭在🈰🁻烤箱里,因为受到炙烤,油脂从表皮冒出,整只鸭⛹🟑体🈶积开始变小,表皮和里面的肉质也变得越发紧致。
经过三个火候的长时间炙烤,随着系统🏪🜷“叮”的一声,等待了这么长时间的烤鸭,已经好了。
一打开烤箱门,之前被阻拦在烤箱之中的香气争先恐后的跑出来。烤鸭的外面那一层最🅣美味的精华,呈枣红色,看起来就油得发亮,好像烤鸭里的所有油脂都跑到脆皮🙳之中,小心切上一片下来,感觉有些透光,好像琥珀一样。
正当观众们摩拳擦🐁掌得准备开吃的时候,席歌却微微一笑,表示菜还没完成,稍安勿躁。
弹幕里立马遍地哀嚎。
“呜呜呜,我看着那么大一个烤鸭🄥⛕🚔却不能吃,这🄩⛴真是太痛苦了。”