“这面粉是我爸当年亲自挑选的一种小麦磨成的,现在只有京都郊☈♄区的一家农家专门种植。”
顿了顿,羽父继续笑道:
“面粉和面加的不是🖕自来水,而是刚🕥才那一道的高汤,里面的肉和葱姜蒜什么的都会施舍给外面的穷人家。🞾🙴🎣”
林浩羽顿时一惊,卧槽,煲高汤的可是整整一大块的猪肋骨🌵🃛😠,就这么白白的送给🍚了穷人家?
难怪这天羽面这么贵了,合着全都是这些⚭环节贵。
“这岂不是增加了成本?”
轻轻🎎🏻皱起眉头,林浩羽沉吟一会儿,才📐🚀觉得这种办法有些不可行。☈♄
羽父叹息道:“我也知道很奇怪,不过我爸那就🄯是个死心眼,别说是我了,哪怕是我奶奶都奈何不了他,都说他是‘🟊🛡败🟌家子’”
别说,林浩羽都觉得🖕这家伙实在是个败家子——一大块的肋骨就煲了一锅汤,还只是用来和面,剩下的肉还直接送🙋🈹人。
“这天羽面,我觉得可以改进一下。”
林浩羽眉头紧皱,暗暗思考起😘🁨🈒来了🌠🀞改进面的配方的办法。
没等🎎🏻他继续想出什么好方法,羽父就继续带🔞着他🄯朝前走去,来到了下一个天羽面的制作工序,配菜。
天羽面🛄的配菜实际上也更是整个制作的工序当中最为繁琐的,比之先前败家子的高汤,醒面发面📶揉面拉面还要📳🞺🙌复杂。
林浩羽暗自咂舌叹息:
“这看上去蛮简单的天羽面,倒是出奇的⚭难做啊”
要不🎎🏻是为了能够随心所欲的制作这一份完美的天羽面的话,羽父🐣🁯🉑也就不会专门将几乎整个二楼都当作了厨房了。
林浩羽一怔,疑惑地侧头朝着羽父询问道:
“配菜的话🅲,🌞⛳🞝应该就没有先前那么多的讲究了吧?”
毕竟众口难调,吃菜🖕的配料也不可能尽皆相同,林浩羽也想要尝试一下不一样的新鲜组合。
羽父微微一笑,挥了挥手,🆐🎭🔐示意林浩羽出来下楼。
“嗯?”
林浩羽有些诧异地回首打量了一番厨房之内,除了🀹制面的区域之外☈♄还有一个煮面的地方,而面汤自然也是从煮面汤之内舀出。
天羽面的煮面汤自然也颇为不同,🌠🀞是用了牛肉、香料等等制作而🐣🁯🉑成的,其中还包括了羽家祖传的酱汤秘方。