“一文一个?”丁隶城也觉得有点儿贵,以前在边境的时候这干海椒四五十文一斤,元安城物以稀为贵,居然🝜论个卖的。
“也论斤卖,喊价二百文一斤,还是降了价的,说是一开始卖五百文一斤,我觉得这五百文一斤还是哪儿来的回哪里去🝓吧。”反正她是吃不起的了,五百文的海椒,只有鲍鱼鱼翅与之相配🁣🇩了,牛肉还没有配料价钱高。
“若是五百文一斤,寻常的食肆是卖不动了,高端的酒楼还可能🔰有些销量。这么🚐💡贵你🝥🍔也买来吃?”
赵如意放下碗,总不能直接说是因为自己🉁🄗馋♩。
“我就是见了这新鲜的食物好奇,🝭🎜做🃬来尝尝,那胡商把这海椒吹得天上有地上无的,说是保准吃过就忘不了,我买了尝尝,看看是不是他在吹牛。”
丁隶🇮🛹城听了,觉得胡商说的话也不全是吹牛,😏不管是他第一次空口干吃的海椒还🚐💡是这次吃的麻辣牛肉条,吃过的味道记忆深刻。
赵如意见🖗💱他方才吃的起劲,话头一转,“不过你要是想吃这麻辣牛肉干的话改日我可以再做一些。”
丁隶城摇摇头,“那倒不必,这牛肉又煸又炸,费的功夫☚也不少。我只是来顺路送个杏花饼,还要去悦来楼看看。”
赵如茵倚在窗户上看了好久,从见两人在一个盘子里扒拉牛肉干就气不打一处来,什么时候两人走的这么近了🝜。赵如意则没有意识到阿姐生气的事情,大学的时候同学聚餐不都是在一张桌子上吃饭吗,还在一个锅里吃火锅。
“你阿姐和珂儿都安顿的还好吧。”
“有劳丁大哥费心,珂儿今天已🛝经去上学了,阿姐也好多了。”
丁隶城又看了一☟眼只剩一层红油的🝭🎜盘子,“那我先走了,还有别的♼事情要忙。”
赵如意把他送出院门,回🝋来就看🛝着赵如茵倚着堂屋的门框☚,抱手站着盯着她看。
“阿姐你怎么起来了,大夫不是嘱咐你卧床静养的吗?哎呀方才麻辣牛肉干都吃完了,等🔭🃴你不喝汤药了,下次🝜我再做给你吃👴🍈🆊。”
“如意你多大了。”赵如茵突然冒出一🜎🁁句话。
“🅶过了年十八。”她听得🝋莫名其妙,突然问她😏年龄做什么。
“我十八的时候,已经成亲了。”
赵如意突然感受到古代版被催婚的恐惧感。
赵🅶如茵想🖗💱着,⚤📗是时候为阿妹留意一门亲事了。
虽然麻辣牛肉干因为海椒的成本问题没有作为新品推出,但是赵如意还🏘🚕是打上了牛肉干的主意。
目前赵记卖的是早午餐,而牛肉干作为加餐,却是什么时候都🍄🅢可以吃。
这个时代的肉干有两种,一种是风干的肉干,为了利于存储,加盐晒干到水分极低,像镖师这类勤于外出风餐露宿的人,会准备🔎肉干当做行路时的干粮,方便携带易于充饥,缺点是口感干柴,毕竟在这个没有电冰箱的时代,口感和储存时间不能兼顾。另一种,是果子铺之类卖糕点🁑零嘴的地方卖的肉脯,刷上蜂蜜烤制,口感鲜甜,但不耐放。
赵如意想仿制一下以前⚷她喜欢的五香牛肉干,把牛肉粗切成片,放入香料腌制好后,在锅里炖煮到干了汤,然后在锅子里把牛肉干不停地翻炒制止牛肉干呈现一点儿焦🚖黄色。