“诸位,请慢用”
却说夏羽这里,向卫忠⛐递出一个点心后,紧接着,又给评审席每人拿🈹🃏了一个🚇。
白色的小盘子上,点心被一层餐纸裹着。
兰凤贤就用双手十指,轻轻掐捏着🛢🞄👫点心,一股温热隔⚌🐁着薄薄的餐纸传向指心。
全场目光汇聚在席位间。
包括夏羽,都在看这位主评审。
很大程度上,兰凤贤的品评意见🛌🚻😢,引导着这场食戟对决的胜负。
“果然没有任何馅料!”
掉转多个方向,反复将点心观察几遍,兰凤贤才有点愣道:“🎢💲如果这是基于《黄金开口笑的》改良之作……那胆子也太大了!”
“其实,《黄金开口笑》这门古食谱,不提线下大厨们私下里的还原尝试,网络上,随便搜一搜,就有许多网红业余厨师的下厨还原视频……”
蜀中名厨王恭接着说,他没把话说得太明白,顿了一顿,而后以惊异的目光看凝立在评审💢📤桌前的少年主厨,“你知道我在说什么吧?”
“从食谱角度,《黄金开口笑》的确简单!简单得不像是这🇱🜓🁪个等级🞙🔢的食谱!”夏羽点头。
对着桌后五双饱含疑惑的眼睛。
夏羽笑道:“诸位是想说,馅料,或者更明确点,那种炸🗽得坚硬的牛肉丁,才是《黄金开口笑》食谱的奥🙀秘源头吧?声音?”
没等评审点头,他又自顾自道:
“但照我说,那只是表面一层的奥秘。🆅黄金开口笑,之所以有这个名字,奥义是在开开心心,把握住这一个点心奥义,并能让食客真切体会⛶到那一份心情,任何尝试实践作品,在我看来都算是成功的。”
闻言,几个评审面面相觑。
兰凤贤更是挥手道:“要🌞⛳赋😄⚢📇予点心一份开🍝🉁🄕心的心情,基础厨心难做到。只有掌握了食谱本身的食之奥义……”
他言语顿住,并深深地凝望夏羽那张♁年轻面孔。
后生可畏。
在会猎决赛,在大年初一的拜年当天,在刚刚那看似滑稽有哗众取宠嫌疑的一串“哔”声,兰凤贤虽不止一次这么感叹,但现在听少年,以平淡言🖱🖚语讲述“开开心心”的点心真髓时,内心却仍旧大受震动。
让人开🜶🆭开心心的“点💍🐦心⛐”,古往今来,又有几个白案厨师做得出来?
百年前,钢棍解七是一个,他留下了《🆅黄金🛦开口笑》这篇经🇱🜓🁪典。