香🕱江是一个多元化🎊🏚🚨的城市,因为特殊的历史背景导致中西方文化思想在这里交流碰撞。
这种碰撞不仅仅体现在文化上,饮食📞🛺界更加🅙明显。
这里的菜品是粤菜与番菜的集合,既有🝛西式的法餐意面,又有中🍔🇲式的煲仔烧腊,品类很是🖤🔢丰富。
南丫岛,这🃨🚒里临⛬海而居,海🃨鲜是这里的拿手好戏。
这里有一种处理螃蟹的方法🃨叫做生腌,用大蒜酱油等调料把螃蟹腌制起😇来,🆫💤📳大蒜素会杀灭海鲜的细菌。
膏黄吃起来有些黏牙,但是舌头与上颚相抵用力,就能化开满口的鲜香。
王学斌拿着一个螃蟹使👺🍷🌫劲嘬着,滋滋的声🈧音听的人食欲渐升。🞝🕆
这里家家户户门口都放着鱼缸,每一家都有🅙自己的绝活,这是他们生活的智慧。
“靓仔。来份烧银蚶尝尝?”
一声靓仔叫的他心生欢喜,笑着说道:
“来一斤尝尝,不好吃不给钱啊!”
那人也笑了,大声喊道:
“不好吃你砸我刘记招牌!”
说着,🗊🙻🏡秤出一斤银蚶,用七🃨十度的水汆烫了十秒钟,包衣不破,咸鲜的汁液爆浆而出,淋上南**、糖🂴📄😐、鸡精、麻油递了过来。
王🕱学斌接过银🂱💧🔐蚶尝了一个,竖了个大拇指,说道:
“不错,很鲜!”
馥郁的汁水从肉里渗了👺🍷🌫出来,轻轻一咬,满嘴生鲜!
王学斌结🚒了账,点着头,一边吃着,一边逛着。
最喜欢的美食,什么算是最喜欢的美食?
王学斌可以说是见多识广了,但这个问题他🅙答不出,他喜欢吃的东西💞📀太多了,一点都不挑食。
中国这地方,是吃货的天🙌堂,如果一天吃一种东西,从出生到老死,吃不完十分之一,百分之一都够🄱🁓🅕呛,这还只是中国,要加上外国那就没数了。
王学斌找到食神的世界不单单是为了学厨艺🅙,更多的想要品尝一下食神的手艺,看能不能提高自己对食物的欣赏标准,哪怕🝁☒调点食他也认了。
回到宾馆,随手打开电视,然后进到厕所洗漱🔸🅛。