胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年☞🀟总🂽🔐结的经验，无论客人说什么，态度最重要。
总统套房服务这么🁐🄸多年，也有不少懂吃的客🂽🔐人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务🜗。
庄臣没有管别人，肚子🗠真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐👭🌄☉，先吃饱再说。⛥🜟
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上，那🔲🄠⚨味道……
第三道🛺是清炒双素，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补🖍脾益胃，强身健体，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，🚒到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破土而出，白色身🕮🍃🅘体充满生命的希望，一点点探出头☏⚀，🔲🄠⚨好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖🅠🇺出松茸和春☩🂆笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑🀿🂣鼻而来，青草的羞涩……🎢💳🕸竹叶🞡🕩之挺拔……松香的典雅……
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱🔓⛷，孕育生命，万物并👭🌄☉作，吾以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫🂽🔐鱼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐水腌⚞💢，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有🜌🀱土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶🛺级食材，烹调手法越简单干净。🞸😿可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什么？
真正高手是做减法，去伪存真，取其精华去其糟粕，🚐充分挖掘食材之美才🇪🛔是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，不愧🔓⛷是大厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解💈的状态。可惜大⚍🐅厨不在场，回去一定要反馈意见，进一📁步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心🞸😿满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏⚍🐅大，清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点🛺的最⚏多加几句话为什♩么好吃……怎么做才好吃……
真正懂行的人会明白其中的用心良苦，对于厨师来🎂说🚐，作品也是艺术品，遇见知音最难能可贵。
美食家就是这样一群人！