蒋霖的五官🁕大气，有一种时尚之美，难怪她会让那些娱乐圈🁕🅪里贪腥的猫儿惦记。
八卦果然乃人之天性啊！
林深清空脑袋里的杂念。
“所谓的国宴菜🛦肴有很多种，大多数只是工序繁琐，用💝料讲究，只要你们不怕麻烦，还是一学就会的。”
“那你教教我们，我要是学会了有机会给我☷🄁爸妈做来尝尝。”
“开水煮白菜的🛦秘密在这锅汤里，你们看到的是我一早调制的高汤，用了老鸡🃊🖈🐬，老鸭、火腿，贝肉、排骨，加调料小火慢炖4📩🝟🌝个小时。具体的用料和工序回头儿我发给你们。”
“接下来这一步很关键，就是要让这锅😪🄎浓香的高汤变得清汤寡水，闻起来却又香气扑鼻。”
林深将几块鸡胸肉放入榨汁机中打碎成肉泥，把糊分4次倒进汤锅，搅拌，这样一来，汤中的漂浮的杂质都会被吸附在一起，漂浮在表面上。
“现在，可以把这些吸附了杂质的肉泥过滤出去。邱楠，你帮我拿着密孔漏勺，我把汤倒进一口空锅里。”
邱楠两手端着漏🛦勺，林深把一锅高汤小心翼翼倒入勺中，流出来的汤汁清澈油亮。
“这样就OK了吗？”
“还没。”林🅒🆁深把清汤置于💠📔火上，二次煮沸，“接下来还要把汤表面的这层⛥🜢油花撇除掉，让汤看起来像金色的开水一样。”
“这个我来！”
蒋霖🜸🔡跃跃欲试，她从🗤🝥林深手中接过汤勺，“这个我擅长，像吃火锅时撇红油那样，对吗？”
“对，你小心点儿，千万别烫着。”
“林深，这些过滤出来的高营养的肉糊怎么办？”
“一会儿，你们拿😄去喂海里的鱼，它们特别☷🄁☷🄁爱吃。”
冷水还没回🁕来，趁这个时间，林深🎒宰杀了木瓜螺，做了一道辣椒爆炒木瓜螺。🃊🖈🐬
邱楠把乌贼收拾干净，🖸林深撒上调料，把乌贼放🄶🂂🌀进了烤箱。
等蒋霖撇净汤中的油花🖸，林深丢了几颗枸杞在里面，继续小火慢炖，秦霄然和邝思伦👿🎥📈拎着两桶山泉水回到船上。
“咱们🎫🔄♫进行下一道工序，把焯好的菜心用水冰⚒一下，这样可以去除菜芯中那种淡淡的生涩味。”
林深和邱楠🁕把菜芯用泉水冰了几分钟后，捞出，挤一🆗🏨下水分。
三人把菜芯整齐地码在碗中，加入一定量的高汤，盖好盖子，上锅蒸2～3分钟。🏓🙫之后🕶，把汤倒掉，再加入新的高汤，点缀上1两颗红彤彤的枸杞，这碗国宴名菜开水煮白菜才算完成。