……
等过完了生日也是很晚⚒🐵🄐了，周昴加了小姐的微信，带着要娶老婆的心情离开了。
一一一一一一一一一一一
箱子豆腐
主料，豆腐
副料，绞肉，马蹄，香茹
小料，葱花，姜蒜米
调料，蚝油，生，老抽，盐，味，😲糖，水淀粉，香油
口味，咸鲜
技法，蒸
特点，造型美观，清香适口，汁浓豆腐润
工艺流程
1，豆腐去老皮，改刀成块，在油😲锅中炸至金黄沥出，炸后切一口，挖出豆腐瓤，像是一个一个小箱子一样，里面🅾🌍♙填入马蹄，香茹，绞肉料馅
2，锅中煸香，小料炝酒加水调味入豆腐，上入蒸箱蒸15🕣分钟，取出，韭菜氽水，冲凉，捆绑在⚆豆腐上
3，原汁回锅勾芡浇在豆腐上即可
……
宫廷牛肉饼
主料鸡蛋、小麦面粉
辅料大葱、绍酒、生抽⚒🐵🄐、胡椒粉、饮用水、发酵粉、姜、白糖
1水中加入发酵粉，搅拌均匀。加入鸡蛋、色拉油，搅拌均匀。
2加入面粉，揉成面团⚒🐵🄐，用保鲜膜包起来，饧发半小时。
3牛肉加入姜末，剁碎。
4加入盐、花椒粉、白糖、绍酒、生抽和清🏷🞮水，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅粘稠，有劲。牛肉馅搅拌好。葱切片，轻轻揉碎。