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等过完了生日也是很晚了，周昴⛛🛉🚡加了小姐🝉的微信，带着要娶老婆的心情离开🝵🏤了。
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箱子豆腐
主料，豆腐
副料，绞肉，马蹄，香茹
小料，葱花，姜蒜米
调料，蚝油，生🆞🐪，老抽，盐，味，糖🄒☩🂄，水淀粉，香油
口味，咸鲜
技法，蒸
特点，造型美观，清香适口，汁浓豆腐润
工艺流程
1，豆腐去老皮，改刀成块，在油锅中炸至金黄沥出🜠🃡，炸后切一口，挖出豆腐瓤，像是一个一个小箱子一样，🞏📆😤里面填入马蹄，香茹，绞肉料🞨🖧馅
2，锅中煸香，小料炝🂁🞅酒加水调味入豆腐，上入蒸箱蒸15分钟，取出，韭菜氽水，冲凉，捆绑在豆腐上
3，原汁回锅勾芡浇在豆腐上即可
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宫廷牛肉饼
主料鸡蛋、小麦面粉
辅料大葱、绍酒、生抽、胡椒粉、饮用水、发酵粉、姜、🔃♧白糖
1水中加入发酵粉🏁🗅，搅拌🐢🁥🇵均匀。加入鸡蛋、色拉油，搅拌均匀。
2加入面粉，揉成面团，用保鲜膜包起来，饧发半小🜠🃡时。
3牛肉加入姜末，剁碎。
4加入盐、花椒粉、白糖、绍酒、生抽和清水，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅粘稠，有劲。牛肉馅搅拌好。葱切片，轻轻揉🁚🆕🏖碎。