“呵🄆🞦呵，卖不完算我的。”🙈🈘⚐赵无极对自🇪🛖🜛己的技术有绝对的信心。
因为开张这天是个星期天，李刚等人先是找了熟人来捧场，谁知，这些熟人朋友在品偿了味道之后，本来计划买二三🄱两的，都半斤🃬🚼😯半斤以上地买，“尼媒，太好吃了！”🞅有客人在刚过完称就忙不秩地抓着卤肉往嘴里放。
上午10点开张，到下午3时就将所有的东西都卖完了。粗粗一算，尼媒啊，毛利🞴😖🁜竟然有600块钱，即便扣除掉卤料、柴火、人工、房租等，至少也有50💢📡🜛0块钱啊。
因为这是🁟🕯个星期天，🈢⛩赵无极在现场。看到这一情况👖后，赵无极要求此后六天每天都只卤这么多东西，卖完就收工。
“卢江美味烧腊”这种做派，立即在县城里传遍了，那家卤菜店就是牛，味道好吃就不说了，去晚了根本就买不着货。什么，有点贵？🕕呵呵，你嫌贵可有人🚁🐟🁃不嫌贵啊。
确实，赵无极的🁡定价策略就是比其🍨他的卤菜每🌱🂷斤要贵5角。这个5角是什么概念，在当时的小馆子里，差不多要炒一份菜了。
23日赵无极回卢江时，李刚开始诉苦，说他太累👖了太辛苦了，这儿差点出错，那儿客人又吵架等。赵无极🌦🁔一听，戏说了一句，😉“要不，干脆关门得了！”
“不，不，不！客人要求我们每天延长营业时间，增加出货量⛟🛬。”李刚立即收起了那套孩子把戏，认真地说道。
“我教你那些，都熟练了吧？”
“没问题，我都熟练🈢⛩了💇。”🙈🈘⚐李刚立即保证道。
“那行，从明天起，每天开始出货🍨50🇪🛖🜛0斤。同时，明天去买两个⛚🚿🙆冰柜回来。”
“买冰柜🁟🕯啊，用不着吧？每天的东西都不🅹够卖呢。”💝💸🖬
“买冰柜，不是冻熟食💇，而是冻生食品。这样，就可保证每天上午10点营业至下午6点打佯都有东西卖。”
“对了，前两天有工商所的人来🃎🖭我们店里，说有人反映我们的卤料里加了违禁品，叫我们注意点。”李刚暴🌦🁔出了一个消息。
“这些问题，你🁡让钱小枫去处理。”钱小枫的父亲钱应国是县委党校的副校长，🈟虽然官职小，但县上的副科级领导干部大多数人都是他的学生，🞤🖃说人脉，比县委书记还广。
“呵呵🖉🐵🄏，🁟🕯小枫应该办好了，这两天，工商所的人没再登门。🞖🔇”李刚说道。
此时，已🁟🕯经是8月30日，卢江美味烧腊已经开业三周，赵无极自是要去铺子上看看。赵无极选择的这个铺子，就在菜市场入口附近，主要是方便人们买菜时顺便买点卤菜，这也是赵无极如此选址的一个原因。
其实，作为一个品牌烧腊，所选地址应该是主要大街的街口，不一定要人流多旺，但附近一定要有居民区，在此时的卢江，譬如紧临工厂宿舍区，或紧邻政府宿舍区都是不错的选择，又或者紧靠百货大楼也不错。但🅣🈗现在，赵无极却不顾不上这些。
赵无极每次到铺子上，首先是了解经营状况，对发现的问题给予解决；其次是传授李刚一些新的技艺，因为开这个铺🄱子，赵无极不但将卤菜最终修到了“精通”级，就是凉拌菜也修到了“精通”级。而这两项技能的“精通”级，又让他不得不先将“营养学”学到“精通100%”，好在这次系统没要求学营养学之前，还要去学其他生物、化学之类的。
去铺子的第三项🁡任务，则是给服务员们讲服务技能与服务礼仪，好在这两样，赵无极并不需要一次性学到位，而是“现学现卖”。
让赵无极特🝑别爽的是，因为【营养学】学到了“精通100%”，让他的整体文化水平，一下子从“硕士11%”，🄱让升到“博士12%”，尼媒，早知如此，就应该单修一门学科了。
当然，赵🁟🕯无极只是yy一番，他也知道，经过了近一个月的学习，他各方面的实力又🏌😨有了较大的增长，如果说此前是“更上层楼”，现在♞是至少爬了二楼啦。
如果说“卢江美味烧腊”的成功创办算🇪🛖🜛是一喜，那么，在接下来的一周里，赵无极真🏌😨的⛑🙩算得上四喜临门了。