“嗯,对。你们把螺蛳都洗干净了吧?”问清楚他们也都跟她昨天一样收拾的,江若男就道,“这东西主要是壳太厚,要这么直接取肉取不出来。煮其实算是为了把螺蛳杀死吧,然后再用🖚📎🙯针把肉挑出来……”
宋大河点🗩🞕📼头受教,记得非常认真“谢谢小江阿姨,我都记住了,我先回家去了!”
“好,你回去,让你妈妈🐍⚊洗干净煮上,有什么记不清楚的,再过来问🄇就行了。”
“嗯嗯!”宋大河看江若男都煮上了,心里也着急,听了就赶紧往👛家跑。
江若男都还想说什么,他已经跑得只🄣剩下一个背影了。
“这些孩子,看到有肉吃就着急了。”李淑英在一旁看着宋大河这着急忙🛄🙸🛄🙸慌的模样就忍不住发笑。
江若男也笑👸🍨“加上这算是他们自己弄回来的肉,当然就更💊🐌是想吃了。”
话音刚落,大宝和三宝就兴冲冲进门了。
“妈妈妈妈,螺蛳还有多久煮好?”
“是不是煮好了就能吃了?”
“哇👊,煮好了我带去给春丽姐姐吃可以吗?🌱”
几个小孩儿唧唧喳喳的,围在灶台边,三宝早就往李淑英身上爬了,🄇不然他那小身板儿,根本就连灶台都够不着,被坐在高凳上的李淑英抱起来,脱了📠🜒📠🜒鞋站在李树英大腿上,就往大锅里看。
“你小子,可给我小🛤🞖心点儿!”李淑英把他的咯吱窝提住,“你要一🄇头栽进去到时就该哭⛲🞕咯!”
江若男看大👸🍨宝和二妹也跃跃欲试,抽了根板凳🆍🎒放在灶台前“你们小心点儿,看一眼就去玩儿去,还没🏧煮好呢!”
仨娃眼巴巴看🂹了一📩会儿,实在等不了,厨房里又热,江若男就把小宝从背上解下来“好了,你们几个出去玩儿估计也玩儿不好,去看着小宝等着。”
仨娃也无聊,只🉁🄕♀想着最快吃到肉,本来就无心出去玩,赶紧都应下来。
他们在客厅里看着小宝,江若男就赶紧加大🌱火,并且在水开了之后就不断翻舀,尽量使一层一层的都受热均匀。
终于,江若男在尝试🛤🞖把一个螺蛳肉挑🄣出来😯🄸的时候,非常顺利,到此,也就算煮这一道工序完成了。
把🝨螺蛳部🗩🞕📼捞起来装在簸箕里,然后用针一个个把可食用的肉部挑出来放在盆里,就这一个流程都等了好久,但好歹算是人多力量大,在中午之前把煮好的螺蛳肉部挑了出来。
确实,看着满满一簸箕的螺蛳🛸,把肉挑出来,也就装了一盆半。🜌🀰🀜
因此,李淑英怎么也不肯要那半盆。
“我们家里什么肉没有?非得贪你这一口?”李淑英说着就起身往外走🗌🚍,“再说你这肉也不一定煮熟了,我们不敢吃,走了哈!”
江若男知道李淑英是说笑,也没办法,只好让几个娃把李淑英送出去,然后她起锅烧油🝴,把挑出来的螺蛳肉一分为二,一份放了盐和辣🄔椒粉花椒粉,揉拌好😳🅠,放入油锅里炸至金黄后盛起,另一份则拿来爆炒。