胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什么，态🔑⛦度最重要。
总统套房服务这么🌬🂊多年，也有不少懂吃👭🌇的客人，不管对不对，先用笔记下来🔑⛦，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人🈸🃂🕂，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗🇹五常大米上，那味道……
第三道是清炒双素，清淡可口，正好📌🙛解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松🗒茸，补脾益胃，强身健体🔞🁰，您尝🗼♕🈔尝。”
胡管😩家端上汤，直接拿出纸🝐笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下♞，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破🌬🂊土而出，白🗹☻🄪色身体充满生命的希望，一点点探出🁠头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的🖈🐪🂫穿梭☰🃃🕈竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔…⛓🙺🏝…松香的典雅……
所🍀🅂有😩的一切都融合在泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育💑👋生命，万物并作，吾以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁原💑👋味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐水腌，再沸水焯一下🛫🟒，好像还加入🜟🃖蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有📌🙛猫腻。松茸再鲜，也免不了有🁠土腥气，如何😱最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就🅊🄸行，那还要厨师干什么？
真正高手是做🙢减法，去伪存真，取其📌🙛精华去其糟粕，充分挖掘食材🁠之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，不愧是大🜟🃖厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身🗼♕🈔份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪♞偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点的最😋⛙多加几句话为什么好吃……怎么做才好吃……
真正懂行的人会明白其中的用心👳🌿🄳良苦，对于厨师来说，作品也是艺🁠术品，遇见知音最难能🔣🏫可贵。
美食家就是这样一群人！