陈萍切好了肉片,把肉片装到🝝一个大盘里面,用盐,鸡精还有料酒拌匀,然后把肉放一旁腌制,她又调起了汁儿。
说起调汁儿这个可以根据个人的口味来。
陈萍做的是糖和醋三比二的比例,因为她🃂偏甜口,如果偏酸口,那🜕🂃醋可以多加一点,都没什么。🅔🆐🎬
陈萍没加老抽,因为加了老抽出来颜色较黑,看起来不好看。
她又把蒜切末,葱和辣椒切成了丝,这种辣椒不能用狠辣的辣椒来做,最好用甜椒。香菜🖽她切了一刀,把这些放在了盘子里。
看看肉腌制的差不多了,她调了水淀粉在肉里,🎩让每片肉都均🏋😣匀的裹上了淀粉🕙。
油烧💀到六七成热时,陈萍将肉片一片片展开,逐一下入⛚🚻😡锅中。
“主播的手法不错啊。”
“是啊,我开始还以🜲🆆为主播啥本事没有呢,没想到也是个会做🏋😣的。”👽🎓
“我家胖胖厉害着呢。”
“是啊,是啊,胖🚎💐👀胖人胖心美,表白我家胖胖。”
直播间里面🅾🌍不少开始称赞陈萍,🌫还🅪有人陈萍刷礼物的。
陈萍不知道🅾🌍,她也没看,她的眼睛盯着锅🃂里的肉。
等肉炸的变了色⛕🚒💵,色泽金黄的时候,她用笊篱把肉捞了出来,在油盘上面控🄣⚽🖺油。
锅内留了一些底油,陈萍把蒜末,葱姜丝倒进☊♒🇵去炒出香味,然后把炸好的肉片放进去翻炒,倒入她🈦调好的汁儿,又放了辣椒丝。
等肉💀片均匀的沾满汁儿,陈萍把肉盛到了盘子里,又在上🔩🃕面撒🏋😣了一点香菜做点缀。
“我看着挺好吃的,胖胖快尝尝看。”
“这💀和我上次吃的锅包肉颜色不太一样,我感觉胖胖做的这个吃起来会是脆的,我上次吃🖽的那个是软的,不好吃。”
“是啊,我感觉和我吃的那个也不一样。”
“胖胖尝尝,馋死我了。”
“求喂,胖胖看过来,我等着呢。”
“求投食,会卖萌,胖胖,我是你家最🎼🖙📂可🃂爱的粉丝拉。星星眼,锅包肉快到我的碗里来。”
不少人叫着让陈萍尝尝,还有卖萌求吃的。