炒茶叶一般🇿🞓📮用手,人的手就是最好用的工具☞🀣⚑☞🀣⚑，只有亲自上手才能感受到受热是否均匀，然后将温度把控得最好。
这样炒出来的茶叶才足够完美。
刚开始大火,叶片逐渐缩成条状，到🌐后面炒青完就要转小火🕫🌧。
工作人员看着下面的火烧得旺旺旺的，茶叶也冒着烟，而🄓乔染那双手在锅里翻腾搓揉着,却面不改色。
太可怕了！
大概一小时后,锅里的茶叶已炒到🖱🖖熟成深色。
稍微捏一下可以感觉到变成松脆。
这时将它摊开散热，放置一段时间。
有一个和乔染学做菜的工作人员略略🌐发虚地问：“乔染，我们也要学你这样用手在锅里炒吗？”
“可以学,不过如果你🞞害怕的话也可以用炒茶机器。”
她刚刚就将炒茶机器的设计图交给工作人员☞🀣⚑。
果然，刚刚话落，机器就已经送过来。
乔染让炒茶机器也炒出一锅茶叶。
“煮开热水后先让它凉一点,再来泡茶叶。”泡茶水温也很重要，乔染将八十度左右的开水倒在茶叶里,很快,漂浮的茶叶就开始渗出物质,水的颜色逐渐变👔🈨🀺浓。
茶水的幽香也散发出来，滋味鲜清。
乔染抿了几口，感觉人都精神很多。
旁边的人也学着她的模样来上🂀🜋一杯,眼睛都亮🚕📋了起来。
都是喝的东西，这茶可比营养液好喝多。
工作人员又试一下用机器炒出来的茶叶。
便是舌头不怎么灵敏的人也立即🇿🞔📴辨别出两者的差🄺🂫距。
乔染炒的茶叶色泽更鲜亮一点，而机器炒的颜色更深,而且🕫🌧更加细碎。
口感的💍话就更不用说，一个特别清🖱🖖香，一个似乎含着点苦🄓涩。
有人发出疑惑,乔染回答：“炒茶叶时，温度的把控很重要，用手比机器弄出来的🌋效果会更好些。”