胡管家用笔😵🅲认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论🝅客人说什么，态度最重要。
总统👨🙿套房服务这么多年，也有不少懂吃的🂫客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反🗫馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没🝊🇷有🐄管别人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍🂫鱼汁浇到正🃢🙝宗五常大米上，那味道……🎶🕢
第三道是清炒双素，清👑🟡淡可口，正好解🚪腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。⚪
“清汤松茸，补脾益胃，强身🚞健🍮体，您尝尝。”
胡管👨🙿家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄🚪臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下🏢，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，破土而出，白色身体充满生命的希望，🂋🍐一点点探出头，好奇的打量着新世界⚪。
山🄈🞰间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿👯🌗⚶梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼☔⚭🔧挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香的典雅…🜴…
所有的一切都融合在泥土芬🂧芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育生命🝨🍪，万物并作，吾以观复。
满意道“🐄不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，🂋🍐原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐水腌，再🍁沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄臣又喝🐄一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再👯🌗⚶鲜，也免不了有土腥气🙙，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法🙌越简单干净。可不是说清水随便一🝅煮就行，那还要厨师干什么？
真正高🝊🇷手是做减法🐪，去伪存真，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，👯🌗⚶不愧🂋🍐是大厨水平，有👲🌮🂠点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普🙙通人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去💚💙一定要反🕧馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，🃘😇心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点的最多📷🟣加几句话👑🟡为什🂧么好吃……怎么做才好吃……
真正懂🝊🇷行🐄的人会明白其中的用心良苦，对于厨师来说，作品也🜮是艺术品，遇见知音最难能可贵。
美食家就是这样一群人！