收🟆🚺😚到👋了别人真心赠送的礼物,自然要精心的准备回礼。
凤娇便提出,邀请四位夫人在酒肆吃晚饭。
“凤娇姑娘,我们能和你学学做菜吗?”薛夫人♐🇧两眼放光的问道。
一想到自家夫君大人和孩子们因为美食而发亮的眼睛,她就开🖤心起来。
“薛夫人想学做什么菜?”凤娇问道。
“海鲜粥。”薛夫人双眼发亮的说道。
她家夫君大人和孩子们都很喜欢吃海鲜。而海鲜粥是相对于其他的菜肴⚢📇😭而言,比较好学的一种,温暖,用料丰富,味道鲜美,🙓🙓营养丰富,还能填饱肚子。
凤娇点点头,把四位夫人也一起请⚫🔕🀟进了厨房:“那👓🈛我们今天就先来💅🏠学习做海鲜粥吧。以后四位夫人有什么想学的菜肴,都可以来找我。”
凤娇先说了烹饪海鲜粥的原材料。
粳米、鲜虾、小香葱、香菇、🕨胡萝卜、青豆。
见🟆🚺😚四位👝夫人做好了记录,她便开始进行具体的烹饪操作。
将鲜虾洗净摘下虾头备用,虾身剥去外壳,去🗮🞻🙖掉虾线。小葱切段,💅🏠胡萝卜洗净切丁,香菇🕓🉐切片或切丁,青豆洗净备用。
在砂锅内加入少量🆏食用油烧热,🜨🄯🁅葱段爆香,🔘倒入虾头炒出虾油。
加入水👝和大米,盖上锅盖焖煮,开锅后转小火慢熬。大约需要煮半个时辰左右,煮至大米软烂🜨🄧、粘稠状态,挑出虾头,加入胡萝卜和青豆、香菇,以及⛽剥好的虾仁。
接下,再盖上锅盖继续焖煮十分钟,起锅前加入适👓🈛量的盐、胡椒粉,葱花或芹菜沫来调味即可。
很🟆🚺😚快,整个厨房里面都充斥着海鲜粥特有的,🗮🞻🙖鲜甜温暖的香气。
凤娇对四🁷👄位夫人友好地笑了笑:“我这里刚好有韭菜油豆皮馅儿的大包子。我们把包子热一热,再做几道小菜出来,就可以招呼大家开饭了。”
很快,晚饭就做好了。
四位夫人陪伴在各自的夫君大人身边,大家一🗮🞻🙖起围着桌子坐下来,吃🔀♋着热气腾腾的饭菜。
“凤娇姑娘,不得不说,在这样的天气,吃上一碗热气腾腾,又鲜又香,又糯又滑的🀱🀦⚨海鲜粥,真是不错!”老薛一边吃着,一🙓边☕说道。
凤娇则一边给凌渊剥她卤的鹌鹑蛋,一边回以微笑:“薛夫人已经学会了💂🏄这海鲜粥的做法。我相信,比起我来说,你应该更喜欢她的手艺。”
“是吗?我🜘没有想到,你居⛨然愿意为我去学做海鲜👓🈛粥。真是辛苦你了。”
老薛有👝些惊讶的看着爱妻,感动地握住了她的手。