奔霄看了片刻简清舀豆花🅺🛺🅺🛺,只见小娘子拎着铁勺,一探一抖,就破开凝结的豆花,再盛到🃍🖟📴碗里,舀配料卤汁的手如穿花蝴蝶,看得人眼花缭乱。
这一下🍶功夫,手臂上📷没有几分力气,是断断使不出来的,因此,奔🔤霄对简清卖的豆花也多了些许期待。
相⚏🐙较昨天的豆花,🀷🁙🆑简清今日还多炸了🏛🚶🗹一捧酥黄豆。
她之前观察过徐娘子的口味,女子孕期不适影响食欲,老话说酸儿辣女,酸辣味道本就都能开胃,专门做醋浸黄豆有些来不及,她就转而做了酥黄豆这个十分讨喜🈙⚔的小吃。既能闲时做零嘴,也能拌在吃食里添一分颜🝰🎴色。
此时奔霄来得巧,刚好还剩🆒🎾🖱了几颗🐃☶🐃☶酥黄豆,正放进他碗里。
简清托着碗引奔霄入座🄏,放下碗道一声慢用,就又回了门前。奔霄独自坐在大堂,环顾一圈,以前见过的字画花瓶、华胜屏风都消失不见,如今简氏酒楼大堂里空空荡荡,只剩十余张桌凳,连柜前两个巨📪🝮🎝大的酒坛,都不翼而飞。
这一贫如洗但收拾得干净利落🐱🃦🚆的样子,倒是和先前简小娘子说的处境能够相互印证。奔霄想着,漫不经心拿起勺子,舀一口碗中豆花。
他本吃过午食,要这一碗豆花来吃🐃☶不过是为了防患未然🙖🐍,免得送了什么不堪入口的吃食到王爷面前。可他刚吃了一口,奔霄就再说不出他不饿的话来。
如斯美味当🜱前,谁能说出一句不饿,坚定意🕏志只尝一口?
两大块豆花色泽莹润白亮,在红油里颤颤巍巍,用小勺一碰,还会轻轻弹动两下。一勺下去,红的白的黑的,豆香和菌子的味道香醇厚重,📒🚖📕又被红艳的辣油激发出别样香味。仔细一品,炒熟的不知名果仁酥香就幽幽浮出,绕在舌尖勾着人继续舀起下一勺,暮春傍晚尚寒的天气里,这一碗豆🟀🚁花便是暖🃒烘烘的无上美味。
而浮在汤上的青翠葱花和酥黄豆,更是锦上添花之笔,将一碗普普通通的豆花滋味推上繁复巅峰。黄豆像是用油炸过,但并不油腻,一咬下去,满口酥脆,没有一颗黄豆被炸得过头或者没有炸透,光是这一手就领先了当下许多厨🝣子。
黄豆外皮裹着的🐎⚕👐咸盐和辣粉率先激发了舌头的反应,恰到好处的油脂很快将给予强烈刺激的口味🚾🙂中和,又在心间留下淡淡的不舍,追逐着味道又吃进下一勺,豆☥花的柔滑和黄豆的酥脆交融,一崩一弛,倒品出几分京中老餮追捧的什么什么并济之趣。
是什么来着?奔霄一时想不起来。🐃☶他跟在王爷身边,也见过不少老餮点评食物,然而自家主子没有为菜肴长篇大论写诗作赋的文人习气,评点时也多是直白指出问题,让他们这些侍卫想附庸一下风雅,都不知道那些漂亮话怎么说。
尽管华阳王常常对各地厨子一张嘴挑出来十个以上毛病,丝毫不管身处何时何地,评论和骂人一样直白,并且奉行“以厨见人”理念,一道菜做得不好就能说厨师人品有问题,但他的美食鉴赏水平确🍴实🈗是举世公认。
作为大梁声名最盛的老餮,要不是华阳王有个从来不乐意吃自家养的厨子所做饭菜的怪癖,想做王府大厨的厨子必然如过江之鲫。华阳王这几年巡视各地,当地被他长期预订饭食的酒楼大厨,无不声名🈗鹊📪🝮🎝起,其中翘楚就是跟着华阳王奔走各地的迎仙楼大小姐。
不过,🍶那位小姐明显是醉翁之意不在酒🔤,旁人只知道迎仙楼,却少有人知🆇道她的名头。
迎仙楼大小姐和简小娘子?奔霄摇了🏛🚶🗹摇头,虽然吃不出二者差距在哪里,但他还是觉得,那位小姐的饭食更胜一筹,两人一个做酒楼里高雅鱼脍出身,一个才拿起菜刀就卖些街头小食,高🗼雅凡俗,哪个放在王爷面前更合适,一眼可见。
但是方才自家王🐎⚕👐爷摆明了不想吃迎仙楼的饭食,一个竞争对手消失,他要来寻摸吃食,自然是简小娘子优先。谁能想到,之🁁前连菜刀都不会拿的小娘子,如今的菜肴居然要摆在🝜王爷面前等待点评了呢?
奔霄两三口吃完豆花,走到🆒🎾🖱门前一摸口袋,扔出一锭银子,豪气道,“给我打包半桶带走。”
简清📧在门口和对面几个要来不来的地痞已经对峙许久,奔霄的到来打破了僵局🝾🐭,地痞小心觑一眼他神色,连忙扔下铜板,一溜烟进了大堂,“🄙我们一人来一碗豆花!”
方才想的白吃白喝,却是再不敢了,进门👊摸几个装饰,倒是可以试试⛱。
然而地痞一进🈀🞛门,这才看见比蝗虫过境还干净的大堂,当下后悔不迭,却是没法子再退钱出去🍇了。
简清📧掂掂银子,皱眉解释道,🐱🃦🚆“豆花哪里有法子🌅☕⚻外带?不比旁的,您骑马带回去,豆花铁定碎了个干净,那吃着还有什么意思。”